獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長發(fā)育良好，而美味獼猴桃在13～18℃范圍內(nèi)分布廣。獼猴桃的生長發(fā)育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結(jié)果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期，整個發(fā)育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃ 獼猴桃是需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴格，決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區(qū)栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區(qū)年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對濕度為74．3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長發(fā)育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設(shè)立灌溉設(shè)施，以備干旱時灌溉所需。高山地區(qū)霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤，常年濕度大，對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區(qū)4～6月雨水充足，枝梢生長量大，適合獼猴桃的生長要求。 獼猴桃的抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對水分需求量較大，據(jù)測算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時，導(dǎo)致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長受阻，其葉片開始受旱，葉片變小，葉緣枯萎。在干旱時，葉片開始干枯，這時必須及時灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補充充足的水分。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水2～3天時，植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季，如果連續(xù)下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態(tài)，影響根的呼吸，時間長了根系組織腐爛，植株死亡。因此種植時應(yīng)進行深溝、高畦栽，果園應(yīng)修建完備的排、灌系統(tǒng)。 貴長獼猴桃

其次我們我做抓緊增溫保護，可以使用稻草、麥秸等把獼猴桃樹木的主枝、大側(cè)枝纏緊，等到第二年的時候在取下，這樣不僅能夠讓樹體更好的保溫約冬，同時還能夠有誘導(dǎo)越冬的害蟲引入草的作用。也可以使用塑料薄膜將獼猴桃的樹體纏繞并且覆膜于樹盤下，從而更好的提高地溫，減少水溫的蒸發(fā)，提高樹體的抗寒越冬能力。 之后，我們可以噴施藥劑來對其進行抗寒，低溫來臨前噴施低濃度的乙烯利或萘乙酸、青鮮素水溶劑，抑制花芽萌動，提高抗寒能力。具體可在低溫來臨前白天中午噴0.3%的磷酸二氫鉀加0.5%的白砂糖，連噴2～3次，可起防凍作用。對于較容易受害的樹體單獨涂白，對樹體有防寒、防凍等保護作用。涂白劑配方：生石灰5公斤、硫磺粉1～5公斤、食鹽2～3公斤、植物油1～1.5公斤、面粉2～3公斤、水15公斤，配制時先將石灰、食鹽分別用熱水化開，攪拌成糊，再加入硫磺粉、植物油和面粉，將水加入攪勻，于低溫前將骨干及大側(cè)枝涂刷一遍，具有較好的二次防凍作用。