獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長發(fā)育良好，而美味獼猴桃在13～18℃范圍內(nèi)分布廣。獼猴桃的生長發(fā)育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當(dāng)氣溫上升到10℃左右時(shí)，幼芽開始萌動(dòng)，15℃以上時(shí)才能開花，20℃以上時(shí)才能結(jié)果，當(dāng)氣溫下降至12℃左右時(shí)則進(jìn)入落葉休眠期，整個(gè)發(fā)育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃ 獼猴桃是需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴(yán)格，決定了獼猴桃適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區(qū)栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區(qū)年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對濕度為74．3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區(qū)，均能滿足獼猴桃生長發(fā)育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設(shè)立灌溉設(shè)施，以備干旱時(shí)灌溉所需。高山地區(qū)霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤，常年濕度大，對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區(qū)4～6月雨水充足，枝梢生長量大，適合獼猴桃的生長要求。 獼猴桃的抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對水分需求量較大，據(jù)測算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時(shí)，導(dǎo)致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長受阻，其葉片開始受旱，葉片變小，葉緣枯萎。在干旱時(shí)，葉片開始干枯，這時(shí)必須及時(shí)灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補(bǔ)充充足的水分。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水2～3天時(shí)，植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季，如果連續(xù)下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態(tài)，影響根的呼吸，時(shí)間長了根系組織腐爛，植株死亡。因此種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行深溝、高畦栽，果園應(yīng)修建完備的排、灌系統(tǒng)。 貴長獼猴桃

龍藏紅獼猴桃是湖南省隆回縣小沙江鎮(zhèn)獼猴桃種植基地從野生資源中選育出的獼猴桃新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的特早熟紅心品種，經(jīng)多代鑒定及省農(nóng)科院的多點(diǎn)試種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，鮮食加工兩用價(jià)值高，在國內(nèi)獨(dú)具一格的特色品種。 龍藏紅獼猴桃果實(shí)圓柱形，平均單果重70-80g， 單果重125g，果皮褐綠色，果面光滑無毛。果實(shí)近中央部分中軸周圍呈艷麗的紅色，果實(shí)橫切面呈放射狀彩色圖案，極為美觀誘人。果肉細(xì)嫩，汁多，風(fēng)味濃甜可口，可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量為1.47%，固酸比11.2。香氣濃郁，品質(zhì)上等。果實(shí)貯藏性一般，常溫（25℃）下貯藏10-14天即開始軟熟，在冷藏條件下可貯藏3個(gè)月左右。 龍藏紅獼猴桃樹勢強(qiáng)健，新梢生長量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個(gè)，平均座果6個(gè)，第三年平均株產(chǎn)20-25kg左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)2000-3000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。