千年古棗樹
棗的功效如此之多,但也不宜多吃,而且在食用大棗的時(shí)候,還有一些值得注意的地方。
①不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
大棗腐爛以后,會(huì)利于生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后,輕者可引起頭暈,眼睛受害;重則更會(huì)危及到生命。
②不宜與維生素同時(shí)食用
棗里面本身富含的維生素,可分解破壞維生素K,從而降低維生素的治療作用。
③不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶,都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突。
④服用退燒藥時(shí)切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,不利于人體的吸收,因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物,所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬不要再吃棗了。
⑤下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用如果平時(shí)喜咳痰,胸中常常感到滿脹,并且容易感到疲乏,胃中常脹滿,食欲不振。那么多食大棗以后,原先的癥狀容易加重,出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡?、辛、熱,性偏濕熱,容易生痰生濕?br />


盛果期棗樹修剪,主要是解決樹冠通風(fēng)透光差和內(nèi)膛空虛,結(jié)果部位外移,枝條等問題。修剪要疏除徒長枝、細(xì)弱枝、內(nèi)生交叉枝、重疊枝、病蟲枝;回縮衰老的枝。生長較強(qiáng)結(jié)果正常的樹,輕剪,避免剪去棗股過多的重剪,以免影響產(chǎn)量。生長弱的樹,修剪以恢復(fù)樹勢,增加結(jié)果部位為主。幼齡棗樹修剪則以整形、擴(kuò)冠、促早豐產(chǎn)為主。衰老棗樹,則以更新修剪為主。修剪造成的傷口要及時(shí)涂抹愈傷防腐膜,封閉傷口,愈合快。防凍、防病毒侵入、防腐爛病傳播、防越冬害蟲棲息繁衍,防雨水污染、防大傷口干裂。
棗樹什么時(shí)候移栽
雖然春秋兩季均可栽植,但是因棗樹苗生根、發(fā)芽要求的溫度較高,而且棗樹苗發(fā)芽晚,實(shí)際生產(chǎn)中不提倡秋栽,以春栽為主。在同等條件下,春季萌芽期移栽,成活率可高達(dá)90%以上。北方地區(qū)約2月下旬至5月上旬(氣溫18℃以上),因?yàn)榇藭r(shí)樹液已流動(dòng),棗樹苗開始生長,受傷根系容易恢復(fù)再生,地下部營養(yǎng)能及時(shí)運(yùn)輸?shù)降厣喜?,易于成活。若春季過早栽植,棗樹苗會(huì)失水過多,根系難以補(bǔ)充,影響成活。



棗樹的肥水管理
為促進(jìn)棗樹早果早豐,必須加強(qiáng)土、肥、水管理。在河西灌區(qū)除冬灌外,多與小麥灌水次數(shù)相同;施肥每株施磷二銨0.15-0.25千克,選擇合理間作物,以利通風(fēng)透光;留足樹盤保證營養(yǎng)面積,栽后及時(shí)定干并注意修剪。
⒈土壤解凍后在棗樹周圍2米范圍內(nèi)進(jìn)行深翻,改善土壤通氣狀況。及時(shí)松土除草,春翻易淺,秋翻宜深;
⒉秋末封凍前施基肥,春季發(fā)芽前追施肥,一般單株產(chǎn)50千克鮮棗施施粗肥100千克或氮、磷肥各1.5千克,鉀肥0.5千克混合溝施。施肥時(shí)在距樹干1-1.5米處挖
40×40厘米的環(huán)狀溝施入肥料。在花期和幼果生長期每株采取放射溝法追施尿素0.5-1千克;
⒊在有灌溉條件的地方分別在花期前、座果期、果實(shí)膨脹大期及時(shí)臨冬前灌水。


棗樹的修剪時(shí)期
修剪時(shí)期一般分冬季修剪和夏季修剪。冬剪一般在落葉后到立年枝葉流動(dòng)前均可進(jìn)行,但因棗樹休眠時(shí)間長,愈合能力差,加之春季風(fēng)大,冬剪不易進(jìn)行,一般在3-4月份為宜。也就是說春季修剪為佳,但習(xí)慣上仍叫冬剪,夏季修剪在6月下旬-7月上旬,棗頭生長旺盛階段過后,開始減慢時(shí)進(jìn)行。
棗樹的修剪方法
常用的有五種:疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。
⒈疏枝:將樹冠內(nèi)干枯枝,不能利用的徒長枝、枝及過密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使樹體養(yǎng)分集中,疏密適度,通風(fēng)透光,平衡枝勢的作用。
⒉回縮:對多年延長枝,結(jié)果枝的縮剪。它可以抬高枝頭角度,增長生長勢,利于枝組的復(fù)壯和老樹更新。
⒊短截:把較長的枝條剪短,作用是增加下部養(yǎng)分,刺激主芽萌發(fā),促其抽生新枝,保證樹體健壯和結(jié)果正常。
⒋摘心:在生長季節(jié)將新生棗頭頂芽摘掉,棗頭加長生長,提高座果率。
⒌刻傷:即主芽上方1厘米處刻傷,促其萌發(fā)新枝,一般不帶用,為省事以短截為主。



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