藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過(guò)更科學(xué)的調(diào)配，使?用無(wú)菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無(wú)需添加任何食用色素，它還會(huì)呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價(jià)倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

 光照也影響到種子發(fā)育。對(duì)種子進(jìn)行24小時(shí)光照，然后置于黑暗條件下則萌發(fā)。若是只用漆黑條件則不發(fā)芽。土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)藍(lán)莓而言相當(dāng)重要，因?yàn)樗{(lán)莓根系淺，吸收肥水的范圍較窄，其纖維根比較脆弱，在黏土土壤上很難生長(zhǎng)，通過(guò)土壤改良增加土壤有機(jī)因子可以增加沙壤土的保水、保肥能力，增強(qiáng)黏壤土的排水透氣能力，使土壤更加疏松透氣，保水保肥，如果一時(shí)無(wú)法獲得充足的填充材料，可在定植時(shí)先在定植穴中添加一部分，以后添加范圍每年向外擴(kuò)展。藍(lán)莓苗肥料的反應(yīng):  在藍(lán)莓苗的生長(zhǎng)過(guò)程中要做好藍(lán)莓苗的澆水、施肥管理，但是如何施肥及施肥的量不僅取決于藍(lán)莓苗的品種，還取決與藍(lán)莓苗對(duì)各種肥料的反應(yīng)。接下來(lái)將給大家講講藍(lán)莓苗對(duì)鉀肥、磷肥和氮肥的反應(yīng)。