黑珍珠果實(shí)大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。半離核，可食率90.3％。在重慶地區(qū)1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實(shí)成熟。 櫻桃樹怎么繁殖呢，很多人以為櫻桃拿櫻桃種子去種這種方法是比較不可行的，一半都是買張成的櫻桃苗來栽種或者采取壓枝的方法來取得櫻桃苗，壓枝的時(shí)候?qū)烟抑ιw入土下兩三厘米即可第二年的時(shí)候就會(huì)有生根，挪走即可。小櫻桃通常需要3年生長(zhǎng)期方可開花結(jié)果，5年后豐產(chǎn)。大櫻桃需要4年以上，6年后豐產(chǎn)。

采果后補(bǔ)肥，可增進(jìn)樹體貯備營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)花芽分化。采果后，果樹從開花結(jié)果、抽枝展葉的營(yíng)養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)積累階段并且開始進(jìn)入花芽分化的質(zhì)變期。因此，補(bǔ)肥的種類主要是肥，重視前期追肥。 ?；ㄖ饕獞?yīng)注意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開花正常。保果的目的是提高健壯果實(shí)的坐果率。措施有：人工輔助授粉；利用昆蟲訪花授粉；噴施植物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促健壯果，需要疏花疏果和、減輕裂果。 櫻桃開花到果實(shí)成熟只需40~60天，需要營(yíng)養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進(jìn)行萌芽前、果實(shí)發(fā)育初期追肥，次以性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)合肥或果樹專用肥。如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。施肥量可根據(jù)樹齡和樹冠大小以及結(jié)果多少而定，一般株施腐熟人糞尿60～80千克，或腐熟豆餅2．5～3千克，或硫酸銨1．5千克，或尿素0．5～1千克。

桃樹苗培養(yǎng)完成，要緩勢(shì)促花，馬上要進(jìn)入結(jié)果期了，也就到了我們管理的重要時(shí)期了，櫻桃樹苗初果期管理一般分為：樹上管理和地下管理，具體管理方法如下。 　　此時(shí)我們的工作在于，注意對(duì)樹體高度的控制，為了以后采果方便，抑制樹體不要旺長(zhǎng)，在夏季通過扭梢、摘心、拉枝等手段控制樹勢(shì)，促使大櫻桃苗早日進(jìn)入盛果期。 　　櫻桃樹苗樹上管理：調(diào)整好骨干枝，結(jié)果枝角度，疏除延長(zhǎng)枝多余分枝和過密的過渡枝，株間延長(zhǎng)枝已部分交接的可噴一次PP333溶液或者是噴灑PBO溶液，大櫻桃樹苗掌握好同濃度旺樹多噴，弱樹不噴，中庸樹少噴的原則，次年全園噴撒相關(guān)濃度的PBO溶液。 　　控制合適的生長(zhǎng)溫度和濕度，可以大大提高樹苗的成活幾率，減少不必要的操作。一般培育幼苗都選擇秋季到來年春季為培育期，所以溫度的控制要格外嚴(yán)防凍害影響，土壤濕度，盡量控制在能夠用手抓取土壤能攥到一起，松手后自然散落的要求。 　　初果期的管理非常重要，它直接會(huì)影響到櫻桃樹的結(jié)果產(chǎn)量以及櫻桃質(zhì)量，從而影響果農(nóng)朋友的直接收益，因此，果農(nóng)朋友們一定要做好櫻桃樹苗初果期的管理工作，保證櫻桃樹苗能順利結(jié)果。