臘肉臘腸烘干機(jī)_省心省錢
更新時(shí)間：2025-10-30 21:08:49 ip歸屬地：黔西南，天氣：小雨，溫度：12-17 瀏覽：3次
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黔西南普安廣州益禾科技有限公司秉承自主創(chuàng)新的理念，始終堅(jiān)持把科技創(chuàng)新作為企業(yè)生存與發(fā)展的源泉和動(dòng)力，不斷加大投入。在 烘干機(jī)的產(chǎn)業(yè)背景、公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)連年增長(zhǎng)。
在操作臘腸烘干機(jī)時(shí)，首先要對(duì)它進(jìn)行了解，臘腸烘干機(jī)配置了一個(gè)型電腦觸摸屏面板，主頁(yè)面顯示的是烤房?jī)?nèi)部的溫濕度、烘干進(jìn)度、烘干機(jī)每個(gè)部件的運(yùn)行狀態(tài)等，可以詳細(xì)的知道烤房運(yùn)行情況，從主頁(yè)面進(jìn)入用戶設(shè)置，顯示的是有十個(gè)控制階段，每個(gè)階段可根據(jù)客戶的物料來(lái)設(shè)置烘干溫度、烘干時(shí)間、排濕系統(tǒng)的開關(guān)等功能，設(shè)置好了參數(shù)，以后可以根據(jù)物料的不同情況來(lái)修改，非常的簡(jiǎn)單方便。操作時(shí)要保持干燥的車間環(huán)境；因烘干機(jī)電器件都是金屬制作的，且車間濕度大，金屬電器表面會(huì)比較容易潮濕，而在接通電源時(shí)，附著在金屬電器表面的水汽會(huì)造成電器短路，從而燒毀電器。所以烘干機(jī)機(jī)組周圍一定要保持清潔干燥，通風(fēng)良好。應(yīng)經(jīng)常清洗過(guò)濾網(wǎng)，保持機(jī)器的通風(fēng)。正確操作熱泵烘干機(jī)，應(yīng)由專人操作，管理，維護(hù)，做好記錄；一個(gè)熟練的設(shè)備操作人員，才能設(shè)備的使用價(jià)值。
臘腸烘干機(jī)的案例及設(shè)計(jì)方案：
1，在廣東茂名的一個(gè)客戶，他每批次的烘干量是400斤，我們根據(jù)客戶的場(chǎng)地以及生產(chǎn)要求，為客戶匹配了一臺(tái)小型3P熱泵臘腸烘干機(jī)，近已經(jīng)安裝完成投入生產(chǎn)，一批400斤僅需要30個(gè)小時(shí)就一次性完成烘干，平均1小時(shí)僅需要3度電左右；烘干成本非常低，1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已，節(jié)能的同時(shí)也提高了生產(chǎn)的品質(zhì)及縮短交貨期。
2，廣西的張總，是一個(gè)做臘腸老客戶介紹過(guò)來(lái)的，接近年底，他在跟朋友聊天時(shí)知道了我們的設(shè)備，拿著樣品去朋友的烘干房試烘，試烘出來(lái)的品質(zhì)意想不到的好，馬上聯(lián)系到了我們，他每批次產(chǎn)量是800斤，經(jīng)過(guò)對(duì)張總的情況進(jìn)行分析，我們?yōu)樗ヅ淞艘慌_(tái)6P的烘干機(jī)，目前已經(jīng)投入使用半年，節(jié)能效果明顯，烘干周期短，運(yùn)行成本低。
根據(jù)對(duì)熱量的換算再結(jié)合實(shí)際客戶的數(shù)據(jù)，我們得出了一個(gè)比較準(zhǔn)確的臘腸設(shè)計(jì)方案：
400斤左右的，匹配3p的烘干機(jī)，800斤左右的，匹配6p的烘干機(jī)，1500斤的，匹配10p的烘干機(jī)。3000斤左右的，匹配20p的烘干機(jī)等等。
臘腸熱泵烘干機(jī)更適合臘味烘干：
臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來(lái)做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風(fēng)返潮的天氣，臘腸在干燥過(guò)程中易霉?fàn)€變質(zhì)。用燃煤火管熱風(fēng)爐這種方法干燥臘腸，又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長(zhǎng)（一般要72小時(shí)以上），能耗大的缺點(diǎn)。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺(tái)10P臘腸熱泵烘干機(jī)，用于烘干臘腸，每天產(chǎn)量為1500斤，烘出來(lái)的臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，客戶對(duì)我公司的臘腸烘干機(jī)贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時(shí)省力，且不再受天氣影響。
新一代臘腸烘干機(jī)取代傳統(tǒng)干燥設(shè)備：
傳統(tǒng)的臘腸烘干，臘腸烘干 烤房，主要是靠干燥秋風(fēng)及天然陽(yáng)光生曬而成，或者采用炭焙煤烤的方式。前者烘干周期非常長(zhǎng)，需大量的人力物力來(lái)支撐，加之有時(shí)還會(huì)遇到雨天導(dǎo)致烘不干，霉?fàn)€變質(zhì)。而后者則容易產(chǎn)生廢氣廢渣灰塵等污染，在當(dāng)下 大力倡導(dǎo)發(fā)展新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境大方向下，這種方式顯然已經(jīng)不適合了。益禾臘腸烘干機(jī)的出現(xiàn)，正是采用空氣能代替其他重污染能源，低能耗好效率完成烘干過(guò)程，且不會(huì)釋放任何有害氣體氣渣，在環(huán)保衛(wèi)生節(jié)能方面得到了有力驗(yàn)證，符合 食品衛(wèi)生要求。熱泵臘腸烘干機(jī)采用熱風(fēng)循環(huán)方式，將日曬過(guò)程和熱風(fēng)干燥合二為一，結(jié)束了臘味炭焙煤烤的落后生產(chǎn)方式，是一款先進(jìn)專業(yè)的新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備。