用750g、口徑4cm的瓶，也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻，把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻，每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝，要求松緊適中，直至離瓶口1cm處，壓平，中央用搗木打孔至瓶底，洗凈瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌，持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀，保持1.5h。待冷卻后，在無(wú)菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室，控制溫度25兀，室內(nèi)相對(duì)濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài)，以利菌絲生長(zhǎng)。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng)，當(dāng)菌絲長(zhǎng)至1/2瓶時(shí)，可以除去封口紙，搬至于實(shí)體發(fā)生室。此時(shí)控溫25兀?28兀，相對(duì)濕度增至90%~95%,保持空氣清新，增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長(zhǎng)，直至四周白色生長(zhǎng)圈消失，即停止生長(zhǎng)擴(kuò)大，但仍可繼續(xù)加厚。子實(shí)體形成菌管，彈射出紅褐色孢子。

免疫調(diào)節(jié)作用靈芝抱子在傳統(tǒng)中藥中用來(lái)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)已有較長(zhǎng)歷史.Pan等閔觀(guān)察靈芝抱子多糖對(duì)甲基硝基亞硝基胍（MNNG）誘發(fā)胃癌大鼠的免疫性和抗氧化活性的影響發(fā)現(xiàn)，給予患胃癌大鼠靈芝抱子多糖后，可以降低血清和胃組織中脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物水平，并使胃癌所致的血清SOD、CAT和GSH-Px水平趨于正常，表明靈芝抱子多糖具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用和抗氧化作用.實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，靈芝抱子可以提高ConA誘導(dǎo)的小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化能力，增強(qiáng)SR-BC誘導(dǎo)的小鼠足腫脹，增加溶血空班數(shù)等，表明靈芝抱子主要通過(guò)作用于免疫細(xì)胞增強(qiáng)其活性，從而直接或間接調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能. 抗氧化作用靈芝的抗氧化作用與多糖有關(guān)，并與多糖的單糖組成、分子量有較大關(guān)系.Heleno等28在對(duì)靈芝不同部位多糖的提取中發(fā)現(xiàn)，靈芝菌絲體中提取的多糖含量，靈芝抱子中提取的多糖抗氧化活性，其DPPH率為0.15mg/mL,還原能力為0.69mg/mL，均比其他部位提取的多糖抗氧化能力強(qiáng).Deepalakshmi 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)靈芝抱子的乙醇提取物表現(xiàn)出強(qiáng)烈的抗氧化活性，其體外抗氧化活性顯示，靈芝抱子的乙醇提取物對(duì)ABST、DPPH、OH-、O2－的體外能力均較抗壞血酸低，但相差不大.

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