銷售小吃_誠(chéng)信企業(yè)
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小吃培訓(xùn)鐵板燒課程
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂(lè),再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。
福建的漢族風(fēng)味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤,往往匯集成為各地風(fēng)味小吃的食品街市。每天當(dāng)晨曦露之時(shí),便開張營(yíng)業(yè),顧客紛至沓來(lái),那各種各樣的精致食品,色味芳芬,十分誘人。
福建小吃分為福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙縣小吃、廈門小吃,莆田小吃、龍巖小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃等。
各地的風(fēng)味小吃主要有:福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等;閩南地區(qū)的海鮮小烹,多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品,通過(guò)精心小烹,配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食,堪稱美味神殊,諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等,均為海內(nèi)外游客所同嗜,聞名遐邇。
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正宗逍遙牛羊肉胡辣湯、臺(tái)灣大油條,茶碗豆腐腦、豆沫、果味豆?jié){、八寶粥、生煎包、四輩水煎包、雞汁灌湯包,牛肉盒、油條、特色糯米小油條、蔥油餅、葷素小籠包,皮蛋瘦肉粥..[教授商業(yè)發(fā)面與現(xiàn)磨豆?jié){的技巧與方法,香辛料的選購(gòu),作用與分類,小籠包,水煎包,灌湯包的特制調(diào)料面的調(diào)配與制作,正宗逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯的配方與配料.]
南北名優(yōu)風(fēng)味小吃班


企業(yè)文化是保持企業(yè)基業(yè)常青的根本。濟(jì)寧嘉祥食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校在推進(jìn)企業(yè)發(fā)展的同時(shí),適時(shí)地對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行了梳理,在繼承和創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,提煉出以追求完美永創(chuàng)佳績(jī)?yōu)楹诵膬r(jià)值觀的企業(yè)文化。公司成功探索、創(chuàng)造了利用引進(jìn)技術(shù)與自我發(fā)展相結(jié)合的模式,以不畏艱險(xiǎn)的開拓精神、令人矚目的發(fā)展成就,把完美刻進(jìn)了企業(yè)的歷史進(jìn)程。隨著 早餐市場(chǎng)環(huán)境的變化,追求完美更是公司堅(jiān)定的信念、前進(jìn)的動(dòng)力。



麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后,引發(fā)熱議。據(jù)了解,<舌尖上的中國(guó)>第二季中對(duì)咱陜西面食的評(píng)價(jià)是:從日常的饅頭、鍋盔、面條,到肉夾饃、羊肉泡,再到花樣百出的各色小 吃,共同奠定了陜西這個(gè)面食王國(guó)難以撼動(dòng)的基石。
陜西是面食大省,面食種類非常多,有多種,其中光面條有多種,走在西安街頭,小面館非常多,但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面,需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成,一根面條寬度可達(dá)二三寸,長(zhǎng)度 則在米上下,面條光滑、柔軟、有筋性,以前一根就能吃飽,現(xiàn)在簡(jiǎn)化了,得-根,無(wú)論是澆臊子,還是加油潑辣子,吃起來(lái)都非常帶勁。
陜西的面食多種多樣,非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓(xùn)陜西面食和各種特色小吃,使陜西的面食可以走的更遠(yuǎn),走出陜西,使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國(guó)農(nóng)耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學(xué)過(guò)程:
師傅發(fā)放配方單,學(xué)員熟悉配方和各種大料,師傅進(jìn)行手把手、一對(duì)一教授,反復(fù)練習(xí),西安面食培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止,師傅進(jìn)行檢驗(yàn),驗(yàn)收通過(guò)后畢業(yè)。
教學(xué)時(shí)間:兩到三天,無(wú)時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止。


雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一,在全國(guó)也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷,有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一袋原磨豆?jié){簡(jiǎn)直就是營(yíng)養(yǎng)早餐的好選擇。
學(xué)習(xí)時(shí)間:滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),不限時(shí)間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)方式:實(shí)操為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。一對(duì)一、手把手、全程親手操作,守護(hù)式指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)地址:總部-北京,分部-濟(jì)南。
鄭重承諾:毫無(wú)保留傳授所有小吃的核心技術(shù),享有免費(fèi)學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。
北京食味居培訓(xùn)中心所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開設(shè)項(xiàng)目,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。秉承“誠(chéng)、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,綜合把握市場(chǎng),大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教、包教包會(huì)為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅(jiān)持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進(jìn)取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。
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北京食味居餐飲管理有限公司成立于年,是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)營(yíng)、項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營(yíng)、品牌項(xiàng)目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機(jī)構(gòu)。北京食味居餐飲以“為中小型餐飲投資者保駕護(hù)航”為使命。秉承“承載任、助力成功”的服務(wù)理念,堅(jiān)持“自、進(jìn)取、奉獻(xiàn)、”的團(tuán)隊(duì)理念,始終如一的貫徹“自強(qiáng)不息、厚德載物、誠(chéng)為本”的經(jīng)營(yíng)理念。



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