平衡飲食是避免各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏的重要方法，那些偏食習(xí)慣是不可取的，尤其是現(xiàn)代節(jié)奏較快的社會(huì)，不能一味追求方便，而把飲食簡(jiǎn)單化，要有意識(shí)地?cái)z入各種營(yíng)養(yǎng)素。從結(jié)腸癌的角度出發(fā)紫薯苗是可以吃的，不僅可以吃而而且紫薯苗中含有的營(yíng)養(yǎng)比紅薯還要高。紫薯由于具有營(yíng)養(yǎng)、著色、保健等多重作用，越來(lái)越引起國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀(guān)，營(yíng)養(yǎng)豐富，用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮，口感。同時(shí)，紫薯加工還有更大的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞，還可以在紫薯中提取花青素。紫薯苗是紫薯發(fā)育而成也可以長(zhǎng)出紫薯。所以紫薯苗中也含有大量的花青素和硒元素，還有各種葉綠素還有膳食纖維，維生素等等。紫薯苗比紅薯苗好吃，而且還營(yíng)養(yǎng)，含有大量的花青素有美容養(yǎng)顏的效果。

紫薯苗病蟲(chóng)害防治紫薯育苗期間科學(xué)診斷與解決辦法相大家已經(jīng)都不怎么陌生了，所謂的紫薯育苗就是將紫薯種插播在土壤中，然后等待紫薯出苗期間的管理工作。紫薯育苗時(shí)也要看莖葉：  葉片小而薄，葉色黃化。原因是種薯輕度冷害，苗床溫度低，種薯過(guò)小或氮肥不足。解決辦法是加溫、追施氮肥。葉尖或葉緣枯焦，苗細(xì)，節(jié)短莖硬。原因是溫度低，肥水不足，煉苗時(shí)間長(zhǎng)形成了“小老苗”。解決辦法是增溫，追施氮肥，澆水，按時(shí)剪苗。莖節(jié)氣生根多。原因是濕度大，通氣性差。解決辦法是通風(fēng)，換氣，散濕。葉全部?jī)?nèi)卷枯死。原因是突遭大風(fēng)刮或霜害，化肥粘苗未沖凈。 

 紫薯的生長(zhǎng)環(huán)境雖然有一些要求，但是基本大部分的地方都有想適應(yīng)的種植環(huán)境。也有可以能不是那么的生長(zhǎng)環(huán)境。生產(chǎn)實(shí)際上更多的是看能不能實(shí)際種植，看的是真實(shí)的效果。紫薯一年四季都有，在每年春季種植，秋季就可以收獲。將紫薯放入水中蒸煮15分鐘左右就可以完全食用。在每年秋季紫薯收獲期食用，口感會(huì)更好，有效促進(jìn)人體吸收。紫薯選擇蒸的方法食用，可以有效提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。紫薯一年四季都有的，紫薯又叫黑薯，味道甘甜。作為一種粗糧，可以直接食用，富含大量的的碳水化合物和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效促進(jìn)人體的吸收。