袋袋饃（口袋饃）以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸后都可以一股腦盛進袋袋饃里。
 
袋袋饃--攤位小吃課程安排：較好步：初步講解學習流程及主意事項。第二步：專業(yè)邊講解邊操作。第三步：專業(yè)手把手一對一做每步教學。第四步：學員親自動手，旁邊指導。第五步：學員自由實踐操作練習（不限次數(shù)）。第六步：視情況安排實習。

我們所教授的袋袋饃技術配方化，不對任何學員保留技術，袋袋饃培訓真正讓學員學到東西，原材料都可以在當?shù)夭少彛?jié)約成本，收入，針對袋袋饃的全套技術我們都是按照固定的配方作，無論你的廚藝是多么精湛還是沒下過廚房或者說沒文化都可以學的會學的懂學的精，我們教學有自己的，學員跟著學習操作可以完全袋袋饃的技術。

布袋饃培訓需要多少錢零基礎授課 指導開店經(jīng)營策略技巧 現(xiàn)場實操  配料配方不作任何保留現(xiàn)場考察滿意-簽訂學習合同-領取配方學習資料-實操學習-結業(yè)開店隨到隨學 管吃管住 保障售后 不限學習時間 學會學滿意為止。

布袋饃不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。饃的制作，外面的饃是整個布袋饃特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是的搭配，兩者缺一不可。，名食園布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道！

凡在本公司學習的學員，可享受常年免費技術咨詢及技術升級服務 所有學員培訓期間食宿、原材料全部免費，再次培訓不收取任何費用 簽訂正規(guī)合同，配方毫無保留，包教包會，學會為止，不限時間，包食宿，先品嘗，后學習 以”理論加實踐，實踐操作為主，手把手學習，包教包會”為特色讓所有學員到本培訓基地，都具有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫馨醬料的熬制，熬制醬料是名食園布袋饃較核心的技術，較能影響到布袋饃的是否好吃。 普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

食味居袋袋饃--攤位小吃課程安排：較好步：初步講解學習流程及主意事項。第二步：專業(yè)邊講解邊操作。第三步：專業(yè)手把手一對一做每步教學。第四步：學員親自動手，旁邊指導。第五步：學員自由實踐操作練習（不限次數(shù)）。第六步：視情況安排實習。
食味居小吃布袋饃營養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，【價格也不貴，】炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調配好夾到布袋饃里。主要是他那個醬特別香，特別能勾起食欲。

  布袋饃培訓內容
  一 醬料的熬制
  食味居醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬
  熬制醬料是食味居布袋饃較核心的技術，較能影響到布袋饃的是否好吃。布袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。
  二 饃的制作
  外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。食味居布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
  三 其他方面
  除了醬料與饃的制作，還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制較佳油炸時間等，都會較終影響到布袋饃的口感。來到聚香來小吃布袋饃培訓，我們確定傳授布袋饃技術是毫無保留的，由你自己動手操作，直到能做出和我們口味完全相同的布袋饃為止