菠菜粉的應(yīng)用：代餐粉、食品。把菠菜換個(gè)吃法——菠菜粉絲發(fā)面餅菠菜的營(yíng)養(yǎng)豐富是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，它含有大量的β胡蘿卜素和鐵，同時(shí)也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的來源?？墒窃鯓诱炔粣鄢圆げ艘蛔迥?。試試我這個(gè)方法吧，菠菜餡餅，因?yàn)椴げ私?jīng)過焯水后已經(jīng)達(dá)到半熟的狀態(tài)，我就做了素餡發(fā)面餅，只要餅的外皮熟透，內(nèi)餡沒有問題。結(jié)果是讓不愛吃菠菜的小孩大叫好吃小孩子的輔食原來這么講究，既要無糖、無鹽、，又要、綠色、，但是符合要求的產(chǎn)品真是少之又少，好不容易選到了，價(jià)格又貴出天際，應(yīng)該有不少寶媽硬著頭皮、縮衣減食，盡努力給孩子提供的。但是，好的不一定貴，就像今天這款菠菜粉，、純綠色、無任何添加，可以安心的給孩子做菠菜面、菠菜小饅頭、菠菜餅干等等又營(yíng)養(yǎng)的輔食，的平價(jià)輔食里的戰(zhàn)斗機(jī)。

菠菜面條用料主料面粉500克輔料菠菜汁100毫升配菜適量水120克菜汁面條的做法1.準(zhǔn)備好洗干凈的菠菜和面粉。2.菠菜切段放米廚破壁機(jī)杯子里鎖好蓋子，用真空檔榨汁。3.一定注意接通電源，啟動(dòng)真空果汁檔。4.榨好的菜汁不用過濾直接倒進(jìn)面粉里刮刀翻拌。5.無干粉揉合成團(tuán)，松弛10分鐘的時(shí)間中間在揉一次面團(tuán)。6.松弛好的面團(tuán)，放在面案上撒干面粉搟開。反復(fù)搟幾次面就薄了，注意搟的均勻，撒干面粉。7.面皮搟好了，用疊被子的方法折疊起來，折疊的時(shí)候不用忘記撒干面粉。我的面案比較小只好把面切開了。8.切面條的時(shí)候，切的均勻一些，如果做不到也沒有關(guān)系的，切完的面條馬上就煮。。9.要開水下鍋，蓋上鍋蓋，開鍋就可以撈出來了。

菠菜面包的用料：高筋面粉400克 低筋面粉100克黑麥粉150克 砂糖50克水350克 菠菜150克核桃碎150克 芝士丁150克干酵母7克 鹽7克燙種50克 黃油20克菠菜面包的做法：步驟1將干性材料和濕性材料攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至面團(tuán)能拉開面膜即可。步驟2加入新鮮菠菜。步驟3攪拌至面團(tuán)光滑即可。步驟4將面團(tuán)取出一半和核桃碎，芝士丁攪拌均勻。步驟5室溫基本發(fā)酵40分鐘。步驟6放入堅(jiān)果和芝士的面團(tuán)分割成100克，基本菠菜面團(tuán)分割成80克一個(gè)滾圓松弛30分鐘。步驟7將面團(tuán)桿開至圓形狀。步驟8將堅(jiān)果芝士面團(tuán)放入中間，將菠菜面團(tuán)切8刀。步驟9將中間四個(gè)面團(tuán)對(duì)折包起。步驟10在將其余四個(gè)角對(duì)折包起。步驟11中間壓緊。（如圖）步驟12以溫度30℃，濕度75%發(fā)酵50分鐘。步驟13發(fā)酵完成表面灑上黑麥粉。步驟14以烤箱溫度上火200℃，下火200℃噴蒸汽烘烤30分鐘。