龍眼烘干機(jī)包你滿意
更新時(shí)間:2025-11-05 17:34:09 ip歸屬地:武威,天氣:多云轉(zhuǎn)陰,溫度:2-12 瀏覽:10次
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龍眼果肉爽脆濃甜,有開(kāi)胃健脾、益智補(bǔ)腦、益氣補(bǔ)血、靜心寧神的功效,被譽(yù)為“果中神品”。在唐代,龍眼更是被列為朝廷貢品。龍眼,嶺南四大佳果之一,曬成干果后稱桂圓,主要產(chǎn)于我國(guó)廣東、福建兩省。龍眼味道甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值,李時(shí)珍在《本草綱目》中記載到“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。新鮮龍眼要想長(zhǎng)期保存,需要除掉其中的大量水分,有市場(chǎng)需求,導(dǎo)致了市場(chǎng)的產(chǎn)生,龍眼干應(yīng)運(yùn)而生了,龍眼干的有曬干跟烘干兩種生產(chǎn)方式,下面我們來(lái)聊聊現(xiàn)代化的龍眼烘干機(jī)是怎么干燥龍眼的。


1、龍眼預(yù)處理烘干階段:
龍眼荔枝含糖分高,在溫濕度曲線和時(shí)間上需要嚴(yán)格控制,不能急于求成。首先將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的龍眼果實(shí)平鋪在物料托盤(pán)上,層與層間距保持13mm左右。關(guān)閉烘房門(mén)及排濕口。開(kāi)啟風(fēng)機(jī)、蒸汽閥門(mén)及電動(dòng)蒸汽調(diào)節(jié)閥,保持一定熱風(fēng)高溫并持續(xù)一段時(shí)間,快速提水。
2、龍眼殺青階段:
經(jīng)過(guò)預(yù)熱階段后,龍眼果實(shí)在熱泵烘干房?jī)?nèi),處于相對(duì)封閉的空間,鮮果均勻受熱緩慢蒸發(fā)自身水分,起到相當(dāng)于殺青的工藝過(guò)程。然后開(kāi)啟排風(fēng)口及排濕口,熱風(fēng)溫度控制在60℃左右,待鮮果烘至七八成干。
3、龍眼烘干回汗階段:
回汗對(duì)于龍眼的干燥也十分重要,龍眼多糖,出水慢,待七八成干后,靜止若干小時(shí),起到回汗的作用,便于龍眼快速完成自身內(nèi)部水分遷移并滲出果面的過(guò)程。停機(jī)靜止也能達(dá)到節(jié)能的目的。
龍眼干燥后期:
靜止回汗后的龍眼果實(shí),內(nèi)部水分已大部分的向外滲出表面,再次開(kāi)啟風(fēng)機(jī)、蒸汽閥門(mén)及電動(dòng)蒸汽控制閥使烘房?jī)?nèi)的熱風(fēng)溫度保持在60℃左右烘干至果殼硬而脆呈自然土黃色,手捏易碎。用齒咬核,核易碎且有聲響。
在整個(gè)熱泵龍眼烘干機(jī)工作過(guò)程中大體上是采用熱風(fēng)逆流干燥工藝進(jìn)行烘干作業(yè)的,即物料小車的前進(jìn)方向與干熱空氣的流動(dòng)方向相反。但由于烘房結(jié)構(gòu)的特殊性,可根據(jù)不同的烘干過(guò)程開(kāi)啟或關(guān)閉某個(gè)排濕口,使熱風(fēng)還能形成穿流,整個(gè)烘干過(guò)程約20-25小時(shí)即完成,大大節(jié)省了烘干時(shí)間和成本,緩解了果農(nóng)們種植季節(jié)性鮮果的銷售壓力。
通過(guò)熱泵龍眼烘干機(jī)干燥處理的龍眼,果實(shí)軟化易于干燥,果殼完整飽滿,鮮果烘干前也無(wú)需傳統(tǒng)的沙搖處理,果皮蠟質(zhì)損壞少。烘好的龍眼干按果徑大小進(jìn)行分級(jí)包裝,通常分特級(jí)龍眼、一級(jí)龍眼、二級(jí)龍眼。



武威涼州廣州益禾科技有限公司以“唯有進(jìn)步、永不止步”為公司宗旨,遵循“科學(xué)管理、品質(zhì)至上、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、信譽(yù)”的方針,不斷提供 烘干機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和完善服務(wù),率經(jīng)營(yíng)管理,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的 烘干機(jī)產(chǎn)品和滿意的服務(wù)。


龍眼烘干機(jī)的興起:
以往,龍眼加工方式以家庭作坊式為主,規(guī)模小、產(chǎn)量低以及缺乏專業(yè)的烘烤設(shè)備,主要使用火烤的原始方式,不但生產(chǎn)技術(shù)、工藝落后、勞動(dòng)強(qiáng)度大、能耗與成本高,并且無(wú)法確保龍眼品質(zhì),更帶來(lái)了環(huán)境污染嚴(yán)重等諸多問(wèn)題。隨著市場(chǎng)使用的普遍性,龍眼烘干機(jī)也在不斷的改進(jìn),使它能更好的適應(yīng)不同的龍眼烘干,不僅讓龍眼干燥告別了傳統(tǒng)的看天吃飯,24小時(shí)可不間斷生產(chǎn),不會(huì)再受天氣因素影響產(chǎn)量,同時(shí),更具規(guī)?;a(chǎn),生產(chǎn)比較穩(wěn)定,為龍眼產(chǎn)業(yè)增量及提高整體質(zhì)量。


