角鋼的制造工藝比較簡單，一般大型鋼鐵公司還真不生產(chǎn)這東西，生產(chǎn)工藝可分為熱軋和冷彎兩種，熱軋用于大尺寸角鋼，冷彎一般是比較小的。標(biāo)準(zhǔn)工藝是用鋼坯（如方坯）經(jīng)過專用的型鋼軋機(jī)多道反復(fù)軋制逐漸軋成∨形狀，材質(zhì)有保證，在角的內(nèi)側(cè)有過渡圓弧，機(jī)械性能可靠；而小作坊生產(chǎn)的則是用板材或帶鋼直接軋（彎）成的，角的內(nèi)側(cè)沒有過渡圓弧，而且由于是彎曲成的在角處的內(nèi)應(yīng)力較大，機(jī)械性能較差，重要的一點(diǎn)是材料沒保證，甚至可能是“地條鋼”，這樣的角鋼買回來一般不能彎曲，也不能焊，多能取長短鉆孔。
不等邊角鋼是橫截面如字兩邊互相垂直成角形且寬度不等的長條鋼材。 其規(guī)格以長邊寬*短邊寬*邊厚的毫米數(shù)表示，如“L30*20*3”，即表示長邊寬30mm、短 邊寬20mm、邊厚為3mm的不等邊角鋼。也可以用型號(號數(shù))表示，型號用一分?jǐn)?shù)表示，分子為長邊寬的厘米數(shù)，分母為短邊寬的厘米數(shù)，如“L3/2#”，3表示長邊的厘米數(shù)，2表示短邊的厘米數(shù)。不等邊角鋼的規(guī)格范圍為2.5/1.6#-20/12.5#。

不等邊角鋼的表面質(zhì)量在標(biāo)準(zhǔn)中有規(guī)定，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分層、結(jié)疤、裂縫等。不等邊角鋼幾何形狀偏差的允許范圍在標(biāo)準(zhǔn)中也有規(guī)定，一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項(xiàng)，并規(guī)定不等邊角鋼不得有顯著的扭轉(zhuǎn)。GB/T2101—89(型鋼驗(yàn)收、包裝、標(biāo)志及質(zhì)量證明書的一般規(guī)定)；GB9787—88/GB9788—88(熱軋等邊/不等邊角鋼尺寸、外形、重量及允許偏差)；JISG3192—94(熱軋型鋼的形狀、尺寸、重量及其容許差)；DIN17100—80(普通結(jié)構(gòu)鋼質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))；ГОСТ535—88(普通碳素型鋼技術(shù)條件).根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不等邊角鋼應(yīng)成捆交貨、其捆扎道次、同捆長度等應(yīng)符合規(guī)定。不等邊角鋼一般屬裸裝交貨，運(yùn)輸和儲存均需注意防潮。