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紫薯粉-紫薯粉供應商

更新時間： 2025-11-06 15:19:26 ip歸屬地：銅川，天氣：小雨，溫度：6-12 瀏覽：4次

以下是:銅川市宜君縣紫薯粉-紫薯粉供應商的產品參數(shù)

品牌	樂農
類型	紫薯粉
產地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯粉-紫薯粉供應范圍覆蓋陜西省、銅川市、宜君縣、王益區(qū)、印臺區(qū)、耀州區(qū)等區(qū)域。

【樂農】為您提供耀州紫薯粉實力廠家、王益紫薯粉客戶滿意度高等多元產品與服務。紫薯粉-紫薯粉供應商,樂農食品(銅川市宜君縣分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉供應商,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。陜西省,銅川市,宜君縣宜君縣因適宜君王避暑而得名，屬革命老區(qū)。森林覆蓋率54.27%，被譽為秦嶺以北的一葉“綠肺”。境內有玄奘手植娑羅樹、彭祖故里、北魏石窟群、姜女淚泉、云夢山、戰(zhàn)國魏長城、旱作梯田、福地湖、動漫花溪谷等，是仰韶文化的發(fā)祥地之一，是雁門支隊活躍的紅色革命老區(qū)，是“中國現(xiàn)代民間繪畫畫鄉(xiāng)”。

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以下是:紫薯粉-紫薯粉供應商的圖文介紹

產品特點圖

紫薯粉-紫薯粉供應商

紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產品質量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。可以說目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產。

紫薯粉-紫薯粉供應商

適用范圍

紫薯粉-紫薯粉供應商

銅川宜君樂農食品有限公司長期提紫薯粉產品,優(yōu)質的產品質量讓眾多客戶選的安心,用的放心!銅川宜君樂農食品有限公司實力雄厚,工藝精湛,擁有一支高素質團隊。

紫薯粉-紫薯粉供應商

為什么選擇我們

紫薯粉-紫薯粉供應商

在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。紫薯全粉的應用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。

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