這樣就做成了非常美味的胡蘿卜干小零食啦。其實做這道小零食根本沒有什么難度，只需要掌握好火候就可以了，我們可以放進能夠密封的小塑料袋當中當做小零食或者是寶寶的輔食都是非常不錯的，而且沒有任何的添加劑吃起來更放心。20世紀時，人們認識了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價值而提高了胡蘿卜的身價。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個生長季節(jié)長葉；葉為二回復葉，細裂，直立叢生。在近冰點的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色。果實為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高。可用油烹食。

 對于蔬菜，大家都很了解，也知道多吃蔬菜對身體好，那脫水蔬菜，又了解多少呢?細心的人會發(fā)現(xiàn)，其實脫水蔬菜就在我們身邊，比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。那么問題來了，脫水蔬菜經過脫水后，原有的蔬菜里面的營養(yǎng)是否存在?這是很多消費者比較糾結的問題，  脫水蔬菜又可稱為復水菜，是通過科學的方法，脫去蔬菜中的大部門水分而制成的。通過此種技術，脫水蔬菜不但可以保留蔬菜原又得營養(yǎng)和風味，有便于貯藏和運輸。食用時只要將其浸入水中就可復原，實在是方便至極。重要的是，頂能脫水蔬菜并不會損失這些營養(yǎng)，所有的脫水蔬菜都是在保持蔬菜本身原有的營養(yǎng)和口感的基礎上，對蔬菜進行脫水的。有些蔬菜經過脫水后，甚至比原來的口感更佳細膩、鮮香。就像我們日常生活中常吃的紫菜、干香菇、筍干等等，都是又營養(yǎng)又美味。