香菇傳統(tǒng)烘干種類：

香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式，香菇質(zhì)量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等，傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多，一些老板甚至由于烤制方法不當，同樣的干菇，價格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術(shù)的好壞顯得非常重要，而使用香菇烘干機對香菇進行烘干，無論是對香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。下面我們看看不同烘干各自的弊端都在哪?

1、依靠太陽自然曬干，這種方式 的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風或者下雨，烘干都沒法正常進行。而且菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味;

2、土窯火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃材，會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，干燥后的香菇回酸且有煙味，而且會對香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，帶熏味，顏色不統(tǒng)一;

3、燃煤鍋爐，主要存在對燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低、自動化程度低、污染嚴重等問題，這主要是由于鍋爐自身的機構(gòu)和性能的限制，比如，鏈條爐主要是通過調(diào)節(jié)鼓、引風機的風門和水泵的閥門來實現(xiàn)爐排速度，當風量由于其內(nèi)部爐的溫度過高，導(dǎo)致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有沒有輔助的節(jié)能減排設(shè)備，系數(shù)過低，人力消耗過大;

4、電烤房，雖然在質(zhì)量和工藝上都比上訴的辦法要好，但用電成本高。

因為經(jīng)歷了多種烘干方式，體驗了各種不足。新一代烘干設(shè)備—益禾香菇熱泵烘干機開始出現(xiàn)在市場中。它的出現(xiàn)，讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)?；?，讓烘干發(fā)生了革命性的改變。

香菇烘干機客戶使用案例：

去年年，湖北黃石的一家生產(chǎn)香菇的合作社，起初對我們的香菇烘干機只是通過網(wǎng)上了解而已，通過的咨詢，由周總帶隊，親自過來我們公司考察，經(jīng)過兩次的香菇樣品試烘，效果大大的出乎他們的意料，用空氣能烘干機烘干的香菇，形狀好看，香味濃厚，周總馬上在現(xiàn)場簽了合同，訂了一臺一次可烘干2000斤的10P香菇烘干機。2018年年尾，四川做巴西菇的李總，通過朋友找到我們公司，對我們公司設(shè)計的360度熱風循環(huán)設(shè)計方案非常認同，經(jīng)過雙方的交流，我們根據(jù)李總的場地量身定做了一套6P的烘干機，一次可烘干1000多斤。除此之外，香菇烘干機還可用于烘干食用菌、中藥材、水果、臘腸臘肉、面條米粉等等產(chǎn)品。