胡蘿卜粉乃是一種經(jīng)過加工制作而成的粉狀食物，它的主要制作原料，就是平時我們經(jīng)常吃的胡蘿卜。胡蘿卜粉當中含有非常多的維生素C,還包含了很多量元素，保護視力。胡蘿卜粉的口感是非常好的，可以利用胡蘿卜粉來補充營養(yǎng)，進而可以調節(jié)新陳代謝，胡蘿卜粉吃起來非常，只要用開水沖調即可。胡蘿卜能和木耳一起吃嗎，注意什么呢？是可以一起吃的，木耳被營養(yǎng)學家譽為素中之葷，里面還有鐵量元素比較高。 脫水蔬菜是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等后進行加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜，又稱復水菜。蔬菜的原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變，既易于貯存和運輸，又能有效地調節(jié)蔬菜生產淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風味。

 夾風障：春季氣溫低，經(jīng)常有大風天氣，夾風障有利于降低風速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風障是保證春季栽培胡蘿卜豐產的重要措施之一。夾風障的時間一般是冬前或早春土壤解凍后，選擇晴朗無風天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米寬的風障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交均勻地立在溝內，隨后溝內填滿土踩實，風障北側培土30厘米高。風障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。   距地面1米左右處，在風障兩側東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風障，則應在風障北側披上稻草簾或其他遮擋物。風障高度2米左右，兩道風障之間距離為5米~7米。

   胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。   需要較大的溫差和充足的養(yǎng)分有利于肉質根的建設形式，同時保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。   當土壤溫度穩(wěn)定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質優(yōu)勝，糖度增加。