茶樹菇烘干機標準


茶樹菇為什么要烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。市面上日常食用主要以干菇為主,茶樹菇的干燥是怎么樣的呢?一般鮮菇經過干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質的濃度相對提高,盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質,并保持菌類的良好品質。目前茶樹菇的干燥設備有很多種,常見的有傳統的燒煤燒柴的熱風爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機等等,在當今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產的注重點,那么,哪些設備比較符合?



廣安岳池廣州益禾科技有限公司是一家專業(yè)生產銷售 烘干機工廠,通過質量體系認證企業(yè)。公司一直以專業(yè)、創(chuàng)新、發(fā)展為企業(yè)精神,秉承好產品、好技術、好工程的高品質觀,憑著敬業(yè)的精神,經過十多年的沉淀和研究,使公司的團隊更加完善,技術更加過硬,迅速崛起,成為全國生產 烘干機的知名企業(yè)。


茶樹菇的學名叫做柱狀田頭菇,又叫做油菜菇、茶菇,生長長度大約在8-10厘米之間,是目前可以開發(fā)的十大珍稀菇種的其中一種,并且茶樹菇在2008年的9月還被“神七”帶到了太空中,有助于新品種的培育。茶樹菇含有極高的營養(yǎng)價值,營養(yǎng)成分豐富,茶樹菇的菌蓋部分肉質細嫩,柄部則比較脆,有口感,茶樹菇的香氣濃郁厚重,吃起來味道又很鮮美,尤其適合煲湯,像茶樹菇老鴨湯,茶樹菇排骨湯都很美味,茶樹菇與葷食同炒味道也不錯,像茶樹菇燒肉,茶樹菇炒魷魚須等等。



茶樹菇烘干機提高產品品質:
茶樹菇主要分布在北溫帶,亞熱帶地區(qū)也有分布,熱帶地區(qū)卻罕見,極冷極熱的氣候條件都不適合發(fā)育,茶樹菇可按一般木腐菌的培養(yǎng)方法來進行栽培。茶樹菇在我國的江西廣昌縣,江西黎川縣,福建古田縣尤為常見,目前已有成熟的產業(yè)鏈。茶樹菇的營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌,屬食用菌類,怎么才能讓各地品嘗到美味的茶樹菇呢?除了目前發(fā)達的物流外,大部分都采用烘干方法對茶樹菇進行存儲包裝,再投入市場。使用熱泵烘干機干燥后的茶樹菇備受用戶的青睞,不僅環(huán)保衛(wèi)生,還能很大的程度保護茶樹菇的營養(yǎng)成分,提高品質。



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