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肚兜兜餅種類有：營(yíng)養(yǎng)素兜餅，秘制香鴨兜餅，蟹菇雞絲兜餅，招牌玫瑰兜餅，醬爆魷魚(yú)兜餅，經(jīng)典牛肉兜餅，羊肉兜餅，雞肉口袋餅，涼拌三絲肚兜餅，鹵肉肚兜兜餅，汽鍋料理口袋餅，烤豬生菜肚兜餅，香菜夾蛋肚兜兜餅，雞蛋沙拉口袋餅，辣味海鮮肚兜餅，早餐口袋餅，豆腐海帶肚兜餅，牛排口袋餅，巧克力口袋餅。

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月亮饃餅的制作；、 月亮饃餡的制作方法；、 制作過(guò)程中所需的各種秘制調(diào)料的配方；、 月亮饃制作過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)的各種問(wèn)題；、 月亮饃經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)；月亮饃培訓(xùn)從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤(pán)細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤(pán)甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。新鄉(xiāng)食味居餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心月亮饃技術(shù)培訓(xùn)，認(rèn)真教技術(shù),不保留教配方,包學(xué)包會(huì)，學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操學(xué)習(xí),培訓(xùn)期間,包吃包住，零基礎(chǔ)包學(xué)包會(huì)，因?yàn)閷I(yè)，所以！

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