食味居的項(xiàng)目培訓(xùn)流程將一步到位，而絕不是讓您一知半解，或坑害百姓，如果您學(xué)好了技術(shù)，賺了更多的錢(qián)，我們才有好心情，因?yàn)椋覀兩钪?名譽(yù)比利益更重要。

是早晨人們都情不自禁的吃一碗熱騰騰的滑嫩嫩的豆腐腦。秘制鹵汁豆腐腦是用秘制的鹵汁調(diào)制而成的，豆腐腦的非常大亮點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩以及柔軟，故稱(chēng)豆腐中的腦， 為此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用火，不可溢鍋(可以放入豆制品公用消泡劑泡沫，食用油也能夠)，使豆腐腦不糊，不苦，不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開(kāi)鍋就行。來(lái)美食匯教您秘制鹵汁，讓你的豆腐腦更加受到客戶(hù)歡迎。想學(xué)做豆腐腦嗎?豆腐腦研發(fā)設(shè)計(jì)不管是甜味或者是咸味。食味居豆腐腦都深受各地區(qū)百姓的追捧。

食味居餐飲訓(xùn)練中心有從業(yè)多年經(jīng)歷的師傅，一對(duì)一手把手教育，教授全套秘制配方配料。每一項(xiàng)技能的制造工藝、流程、配方，都做了量化規(guī)范與準(zhǔn)確的操控，核心技能毫無(wú)保留。在師傅的輔導(dǎo)下親自動(dòng)手操作操練， 都能到達(dá)獨(dú)立操作水平。較后免費(fèi)供給材料配方，讓您回去就能獨(dú)立開(kāi)店運(yùn)營(yíng)。原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I(mǎi)到，不需在咱們這兒買(mǎi)任何質(zhì)料。
想開(kāi)店，生意好不好，經(jīng)銷(xiāo)形式較為重要，經(jīng)商,簡(jiǎn)略地說(shuō)就是把自己的產(chǎn)品銷(xiāo)售出去,這樣就必須要有人需求并且有讓人無(wú)法抵御的特征才行,餐飲行業(yè)的需求不必多說(shuō),是什么時(shí)分、任何地方都有商場(chǎng)的,而打造自己的特征，食味居簡(jiǎn)略做成,食味居幫你創(chuàng)業(yè)食味居誠(chéng)意,咱們不會(huì)要求你來(lái)就學(xué),做一番了解感覺(jué)適宜再商談也不遲

小吃培訓(xùn)鐵板燒課程
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

福建的漢族風(fēng)味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各地風(fēng)味小吃的食品街市。每天當(dāng)晨曦露之時(shí)，便開(kāi)張營(yíng)業(yè)，顧客紛至沓來(lái)，那各種各樣的精致食品，色味芳芬，十分誘人。

福建小吃分為福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙縣小吃、廈門(mén)小吃，莆田小吃、龍巖小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃等。

各地的風(fēng)味小吃主要有:福州的清明果、綠豆果、全真魚(yú)丸、燕皮等;閩南地區(qū)的海鮮小烹，多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品，通過(guò)精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱(chēng)美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等，均為海內(nèi)外游客所同嗜，聞名遐邇。

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正宗逍遙牛羊肉胡辣湯、臺(tái)灣大油條，茶碗豆腐腦、豆沫、果味豆?jié){、八寶粥、生煎包、四輩水煎包、雞汁灌湯包，牛肉盒、油條、特色糯米小油條、蔥油餅、葷素小籠包，皮蛋瘦肉粥..[教授商業(yè)發(fā)面與現(xiàn)磨豆?jié){的技巧與方法,香辛料的選購(gòu),作用與分類(lèi),小籠包,水煎包,灌湯包的特制調(diào)料面的調(diào)配與制作,正宗逍遙鎮(zhèn)牛羊肉胡辣湯的配方與配料.]
南北名優(yōu)風(fēng)味小吃班