燴面大量供應(yīng)
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
|---|---|
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 電議 |
| 范圍 | 燴面大量供應(yīng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋山西省、太原市、大同市、長(zhǎng)治市、晉城市、陽(yáng)泉市、朔州市、晉中市、運(yùn)城市、忻州市、臨汾市、呂梁市 小店區(qū)、迎澤區(qū)、杏花嶺區(qū)、尖草坪區(qū)、萬(wàn)柏林區(qū)、晉源區(qū)、清徐縣、陽(yáng)曲縣、婁煩縣、古交市等區(qū)域。 |
燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。有羊肉燴面三鮮燴面五鮮燴面等多種類型。燴面的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉羊骨劈開，中間的)一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲豆腐絲粉條香菜鵪鶉蛋海參魷魚等，上桌時(shí)外帶香菜辣椒油糖蒜等小碟。
我們培訓(xùn)的燴面高湯---羊肉湯制作包括了一整套的量化技術(shù)，一整套的技術(shù)分為多個(gè)步驟而成，具體的有一下步驟，從羊肉的選料、各類大料香料的選擇、羊肉及大料的熬制、調(diào)料的配制、量化、羊肉的處理、熬制的火候掌控、羊肉除膻去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、羊骨骨湯、篩湯、清湯出鍋、羊湯存湯、成本核算、原料控制，開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問(wèn)題全程傳授.學(xué)員先品嘗我們熬制的羊肉湯，感覺(jué)好后再學(xué)習(xí)，我們承諾，每個(gè)學(xué)員學(xué)會(huì)后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉湯，只有用好的羊肉湯才能夠出來(lái)好的羊肉燴面的味道。只有好的味道，才會(huì)有好的生意。
中華食味居羊肉燴面在傳統(tǒng)羊肉湯基礎(chǔ)上，力求肉鮮湯鮮的制作原則，用火、配料、刀工器皿諸多方面加以改進(jìn)。羊湯的主要技術(shù)就是羊肉湯的香料配方，羊湯技術(shù)和羊湯做法完全是兩碼事，羊湯技術(shù)是純正的羊湯的原始積累技術(shù)，也就是包括香料配方，羊湯做法如放入羊骨頭，羊肉等，而食味居樣哦如燴面之所以出類拔萃，因其羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。
在食味居學(xué)小吃無(wú)需合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購(gòu)買到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)問(wèn)題。滋補(bǔ)燴面是河南面食的代表作之一，通常會(huì)加入羊肉和香菜，吃起來(lái)有勁道。滋補(bǔ)燴面是河南齊名的三大小吃之一。河南面食多有所長(zhǎng)，燴面是代表之一。燴面漢魏時(shí)期亦稱湯餅，唐以后名稱漸變，宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應(yīng)，后多稱羊肉燴面，取其筋軟光滑、湯醇性溫。
滋補(bǔ)燴面大興于二十世紀(jì)八十年代，得益于改革開放、流動(dòng)人口大量增加、餐飲業(yè)需求大增，先是 “張記”的羊肉燴面獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，然后是張記三鮮燴面異軍突起，并快速發(fā)展，二十年間成為河南餐飲的城市名片，一碗在手，酣暢淋漓的燴面別具另種風(fēng)情。
滋補(bǔ)燴面 食味居食味居羊湯燴面是河南的面食之一，深受人們的喜愛(ài)。是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，三鮮燴面，滋補(bǔ)燴面等。我校做出的燴面：湯濃釅醇厚；面，鮮香有韌勁；羊肉，鮮嫩酥爛。
河南燴面，燴面是河南十大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。
羊肉燴面的面條，外滑軟內(nèi)硬實(shí)，口感十分勁道。另外，羊肉燴面的配料也十分講究，有羊肉丁、豆皮絲、粉絲、木耳等多種原料。羊肉燴面一般用特質(zhì)的大海碗盛裝，而且要添入鮮美的羊肉湯。一碗面里，面、菜、肉樣樣兼有，湯多面爽，鮮香味美，堪稱面中上品。
學(xué)正宗燴面技術(shù)哪里教的味好，食味居羊肉燴面技術(shù)培訓(xùn)的燴面，外滑軟內(nèi)硬實(shí)，口感十分勁道。另外，“羊肉燴面”的配料也十分講究，有羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳等多種原料。而且要添入鮮美的羊肉湯。一碗面里，面、菜、肉樣樣兼有，湯多面爽，鮮香味美，堪稱面中上品。
食味居多種早餐早點(diǎn)培訓(xùn)美味小吃培訓(xùn)特色餅培訓(xùn)米飯快餐培訓(xùn)特色砂鍋培訓(xùn)蓋澆飯培訓(xùn)鹵菜鹵肉培訓(xùn)特色燒烤培訓(xùn)特色培訓(xùn)流動(dòng)攤小吃培訓(xùn)特色火鍋培訓(xùn)特色面食培訓(xùn)特色干鍋培訓(xùn)特色地鍋培訓(xùn)炸雞漢堡培訓(xùn)涼拌菜培訓(xùn)特色石鍋培訓(xùn)鐵板燒培訓(xùn)特色烤鴨培訓(xùn)特色碳鍋培訓(xùn)蒸菜扣碗培訓(xùn)炒菜小炒培訓(xùn)冷飲培訓(xùn)等上百種美食系列項(xiàng)目，隨到隨學(xué)，包吃住費(fèi)用，學(xué)滿意為止。食味居鄭重承諾包教包會(huì)吃住免費(fèi)學(xué)期不限學(xué)滿意為止學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)開業(yè)去指導(dǎo)常年免費(fèi)技術(shù)咨詢學(xué)員技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校是大正宗的特色風(fēng)味小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落在廚師之鄉(xiāng)河南省新鄉(xiāng)市。食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家從事特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)與研發(fā)咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。正宗河南燴面培訓(xùn)中心食味居的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作教入學(xué)簽定合同隨到隨學(xué)學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止技術(shù)免費(fèi)升級(jí)終身技術(shù)免費(fèi)服務(wù)。食味居口味獨(dú)特，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。食味居是河南很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。
羊肉燴面培訓(xùn)基地現(xiàn)在房租、水電費(fèi)、食材價(jià)格- 直在上漲,而要不出現(xiàn)財(cái)政赤字,產(chǎn)品價(jià)格一般不會(huì)低，這不是問(wèn)題,因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)也在漲價(jià)啊。但如果牟取暴利而虛抬價(jià)格肯定會(huì)被顧客拋棄。定價(jià)有很多講究,要調(diào)查分析顧客的心理,了解他們能接受的價(jià)格范圍與心理預(yù)期價(jià)格。羊肉燴面培訓(xùn)基地如果有條件,可以通過(guò)大數(shù)據(jù)分析價(jià)格對(duì)顧客人數(shù)的影響,以此算出大利益的價(jià)格范圍。其實(shí)在以上三點(diǎn)中,味道是根本,也是關(guān)鍵的。味道好就能占據(jù)一定的主動(dòng)性 ,不愁沒(méi)有顧客。為了吃到好吃的東西,服務(wù)差點(diǎn)，價(jià)格貴點(diǎn)， 也是可以忍受的嘛。正宗羊肉燴面培訓(xùn)基地
山西太原食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2015年，是一家專業(yè)【早餐】的生產(chǎn)廠家，廠家主要產(chǎn)品有：【早餐】。 廠家成立以來(lái)，生產(chǎn)工藝不斷改善，管理制度不斷完善，技術(shù)力量不斷突破。
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