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:燴面

更新時(shí)間: 2025-11-18 09:06:44 ip歸屬地:漢中,天氣:晴,溫度:0-11 瀏覽:2次
以下是:漢中市西鄉(xiāng)縣:燴面的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電議
范圍:燴面服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋陜西省、漢中市、西鄉(xiāng)縣、漢臺(tái)區(qū)、南鄭區(qū)、城固縣、洋縣勉縣、寧強(qiáng)縣略陽(yáng)縣、鎮(zhèn)巴縣、留壩縣、佛坪縣等區(qū)域。
【食味居】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):南鄭早餐正規(guī)學(xué)校城固早餐就業(yè)前景好、佛坪早餐報(bào)名優(yōu)惠等。:燴面,食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校(漢中市西鄉(xiāng)縣分公司)為您提供:燴面的資訊,聯(lián)系人:夏利民,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。 陜西省,漢中市,西鄉(xiāng)縣 夏、商(約前21—前11世紀(jì))西鄉(xiāng)縣地屬梁州褒國(guó)。東漢永元七年(95年),為西鄉(xiāng)縣域建城之始。西鄉(xiāng)縣名始于晉太康二年(281年),因張飛在此地被封為西鄉(xiāng)侯,由南鄉(xiāng)縣改名為西鄉(xiāng)縣。隨后縣名屢改屢復(fù),至隋大業(yè)元年(605年),再次復(fù)西鄉(xiāng)縣名,從此西鄉(xiāng)縣名延續(xù)至今。西鄉(xiāng)縣人文積淀豐厚,李家村遺址距今7000多年前,先民生息繁衍,史稱新石器時(shí)代文化早期代表。何家灣文化距今6000余年前,族人聚集而居,骨雕人頭像由陜西博物館收藏。當(dāng)代,西鄉(xiāng)縣還涌現(xiàn)了主持北京大學(xué)、蘭州大學(xué)、中央民族大學(xué)、天津美術(shù)學(xué)院黨政工作的江隆基、張養(yǎng)吾、陳茵等紅色精英。
對(duì)于:燴面產(chǎn)品,我們傾注了無(wú)盡的心血和熱情。而我們的視頻,正是我們向您展示這一成果的方式。

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食味居專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù),我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來(lái)我們食味居學(xué)習(xí),一對(duì)一小班授課,保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能成功的開(kāi)店,獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)。食味居鄭重承諾:先品嘗,后學(xué)習(xí),包教包會(huì),吃住免費(fèi),學(xué)期不限,學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方,學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開(kāi)店,確保開(kāi)店成功。

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燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為中國(guó)五大面食,享有盛譽(yù)。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉燴面,三鮮燴面,五鮮燴面等等。洛陽(yáng)的水席、開(kāi)封的包子、鄭州的燴面,是河南齊名的三大小吃。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類(lèi)似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。

 

燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉,兌以適量鹽堿用溫開(kāi)水和成比餃子面還軟的面團(tuán),反復(fù)揉搓,使其筋韌,放置一段時(shí)間,再搟成四指寬,二十公分長(zhǎng)的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用。

湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開(kāi),露出中間的骨髓)一起煮五個(gè)小時(shí)以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來(lái)了,煲出來(lái)的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚(yú)等,上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。




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