田間管理。木瓜定植后，隨即在樹盤噴灑封閉型化學除草劑禾耐斯或都爾，然后覆蓋地膜保溫保墑，可減少除草用工，提高成活率，加快木瓜生長。否則應在春季對樹盤進行中耕、除草。木瓜定植頭兩年，冬季可在行間套種矮生豌豆，夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。木瓜栽后春秋兩季應在樹盤追肥或葉面噴肥，促植株生長健壯。定植頭2-3年，冬前還應結合追施臘肥，培土防寒。
修剪。在冬季至早春樹木休眠季節(jié)進行，主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝、使整個樹型內空外圓，以利多開花、多結果。若樹齡衰老，需砍去老樹，更新復壯。病蟲害防治。木瓜病毒以立枯病為主，7-8月發(fā)病重。初發(fā)病時，在葉片上出現褐斑，后擴大為黑褐色，嚴重時葉面布滿病斑，導致葉片枯死。
發(fā)生此病，生長期可噴施"綠乳銅"予以防治，同時搞好冬季清園消毒工作。蟲害主要有食心蟲、菜青蟲、蚜蟲等，發(fā)生后可噴"菊乳油"、"功夫乳油"等殺蟲劑予以防治。發(fā)現天牛，成蟲可人工捕捉，幼蟲可用藥棉蘸敵敵畏原液塞入蛀孔內，用黃泥封實洞口毒殺幼蟲。
木瓜在良好的栽培條件下，3-5年即可開花結果。每年7-8月當果實皮由青轉黃時搶晴天采收，摘時注意勿使果落地損傷。采回的鮮果若做藥用，對半剖開后投沸水中煮5-10分鐘或蒸10分鐘，然后放竹簾曬干或烘干。木瓜干品以外皮皺縮、質堅、肉厚、色柴紅、味酸者為佳。若做食用，直接鹽漬或糖漬加工。
分株繁殖 木瓜根入土淺，分蘗能力強，每年從根部可長出許多幼株。于3月前將老株周圍萌生的幼株帶根刨出。較小的可先栽入育苗地，經1—2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法開花結果早，方法簡單，成活率也高。扦插繁殖 2—3月未發(fā)芽前，剪取健壯且又較嫩的枝條，截成15—20厘米長的小段，按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床內，適當遮蔭，經常保持濕潤，待長出新根后，移栽到育苗地里繼續(xù)培養(yǎng)1－2年后定植。

沙藏層積處理方法：將沙和種子按3～5∶1的體積比例混合后放入背陰處的層積坑內或其它容器中，沙的濕度以手握成團但不滴水為宜，翌春當有30%種子露白發(fā)芽時即可播種。播后覆土厚度約為種子直徑的3倍。淋水保持地面濕潤，當小苗長出3片真葉時間苗，株距15～20cm；長到6片真葉時加大肥水管理，葉面噴肥與地面淋肥相結合。
另外，近年來的芽苗移栽新技術普遍受到歡迎，經過層積處理露白發(fā)芽的種子集中培育在扣有小拱棚的苗床上，待小苗長到3片葉時移栽至大田苗圃地。止種育苗法出苗整齊，側根發(fā)達，苗木生長旺盛，成苗率高。嫁接苗的培育。接穗采集與貯藏選取木瓜優(yōu)良品種樹上生長發(fā)育充實、無病蟲害的1年生枝條作接穗。春季嫁接所用的接穗在休眠期剪取，采后的接穗要埋在濕沙中保鮮貯藏或蠟封后低溫保濕貯藏；夏季嫁接可隨采隨用，剪去葉片，保留葉柄，用濕布包好。
嫁接春季嫁接在砧木萌芽前20天左右開始進行，采用舌接、劈接等方法，夏、秋季嫁接時采用“T字形芽接或帶木質部嵌芽接。砧木要求地徑達到0.5cm以上。嫁接后管理嫁接15天后要進行成活率檢查，未成活的要及時補接。待新梢抽到30cm左右時解綁，并加大肥水管理，每10～15天地面沖施稀薄糞肥水土次，同時葉面噴施氨基酸肥或其它植物生長調節(jié)劑共3～4次，控制雜草和蟲害，當年出圃率可達95%以上。
播種育苗， 播種季節(jié)：每年11月中旬至1月中旬之間常會結霜，為了提早結果，延長采收期，一般都在10月到11月份播種，宜選在晴天進行。浸種、催芽：種子先用55℃水燙種，自然冷卻后，用800倍甲基托布津進行消毒15分鐘，然后撈起清水搓洗干凈后，用清水浸種10小時左右，撈起來用濕布包三層，用35℃左右的溫度進行催芽，每天翻拌及噴一次溫水，把破胸的種子及時播種，催芽7天后，沒有破胸的種子分開播種下去。
 育苗：為了提高成苗率，使幼苗健壯，應以壯苗一號作介質進行穴盤育苗，穴盤上方蓋上薄膜，以提高苗床溫度促進提高破土，破土后掀去薄膜。待小苗根系布滿介質時，移植到預先準備好的大營養(yǎng)袋或營養(yǎng)杯里進行育大苗，苗土保持半干半濕至偏干些即可，苗床上用透明膜搭建拱棚進行保溫，有霜時加蓋一層薄膜或稻草，防苗受凍。