生產臘肉臘腸烘干機的公司
| 產品價格 | 電議 |
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| 發(fā)貨期限 | 電議 |
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| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 生產臘肉臘腸烘干機的公司供應范圍覆蓋湖南省、長沙市、衡陽市、邵陽市、湘潭市、株洲市、張家界市、岳陽市、常德市、益陽市、懷化市、婁底市、湘西市、永州市、郴州市 芙蓉區(qū)、天心區(qū)、岳麓區(qū)、開福區(qū)、雨花區(qū)、望城區(qū)、寧鄉(xiāng)市、瀏陽市等區(qū)域。 |

益禾臘腸烘干機如何操作:
臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種多的一大類產品。在使用熱泵烘干機對臘腸進行干制時,因根據不同臘腸的品種進行工藝的調整,目前,大部分采用下面的操作模式:
1、 啟動臘腸烘干機,先進行預熱,讓烤房溫度快速升溫到60-65℃,目的是使新鮮的臘腸在2小時內達到內外溫度一致,升溫的過程也是調味料和肉一個發(fā)酵的過程,可以控制肉不變色,不變味。
2、 預熱之后,將熱泵臘腸烘干機溫度調節(jié)至45-50℃,此階段為轉色期,臘腸表面水分已被蒸發(fā),色澤從進料的灰白色轉為淺紅色。預熱加轉色期歷時5-6個小時。
3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設定在52-54℃,時間設定為4-6個小時。此時臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮。
4、 緊接著進入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個小時,在這個期間臘腸內部的水份含量持續(xù)減少,臘腸明顯收縮,外表出現不平的現象。
5、 在之后就是快速干燥階段,為了強化干燥的速度,溫度升溫到60-62℃,烘干時間控制在22-24個小時,當臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。


臘腸烘干機的案例及設計方案:
1,在廣東茂名的一個客戶,他每批次的烘干量是400斤,我們根據客戶的場地以及生產要求,為客戶匹配了一臺小型3P熱泵臘腸烘干機,近已經安裝完成投入生產,一批400斤僅需要30個小時就一次性完成烘干,平均1小時僅需要3度電左右;烘干成本非常低,1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已,節(jié)能的同時也提高了生產的品質及縮短交貨期。
2,廣西的張總,是一個做臘腸老客戶介紹過來的,接近年底,他在跟朋友聊天時知道了我們的設備,拿著樣品去朋友的烘干房試烘,試烘出來的品質意想不到的好,馬上聯(lián)系到了我們,他每批次產量是800斤,經過對張總的情況進行分析,我們?yōu)樗ヅ淞艘慌_6P的烘干機,目前已經投入使用半年,節(jié)能效果明顯,烘干周期短,運行成本低。
根據對熱量的換算再結合實際客戶的數據,我們得出了一個比較準確的臘腸設計方案:
400斤左右的,匹配3p的烘干機,800斤左右的,匹配6p的烘干機,1500斤的,匹配10p的烘干機。3000斤左右的,匹配20p的烘干機等等。



湖南長沙廣州益禾科技有限公司是專業(yè)銷售、生產(湖南長沙) 本地 烘干機于一體的綜合性企業(yè)。公司秉承“誠信為本、客戶至上”和“專人、專業(yè)、專心,做精、做細、做透”的經營理念,以金屬流通為主業(yè),以“優(yōu)質、快捷、”為標準,服務客戶,奉獻社會,規(guī)模實力不斷增強,品牌信譽日益。



益禾臘腸烘干機的烘干均勻特點:
臘腸烘干機作為一款新型的烘干設備,具有節(jié)能環(huán)保的特點,全套設備采用行業(yè)的生產工藝,平面式鈑金設計機身,并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理,結構緊湊,占地面積小,設備美觀大方。烘房采用100mm聚氨酯發(fā)泡保溫,以及先進的技術制造,烘房堅固耐用。特有的烤房設計,讓熱量在烤房內部均勻的分布,起到一個均勻烘干的效果,烤房采用冷庫板制作,又很好的降低了熱量的損耗,上下循環(huán)的風路,讓臘腸始終保持垂直的形狀,新設計的人性化控制面板,讓用戶更簡單的使用烘干機。


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