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茶樹(shù)菇烘干機(jī)個(gè)性化定制

更新時(shí)間: 2025-11-02 02:25:06 ip歸屬地:泰安,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:6-20 瀏覽:2次


以下是:泰安市肥城市茶樹(shù)菇烘干機(jī)個(gè)性化定制的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電議
范圍茶樹(shù)菇烘干機(jī)個(gè)性化定制供應(yīng)范圍覆蓋山東省、泰安市、肥城市、泰山區(qū)岱岳區(qū)、寧陽(yáng)縣東平縣、新泰市等區(qū)域。
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茶樹(shù)菇為什么要烘干:

柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹(shù)的枯干上也得名茶樹(shù)菇。市面上日常食用主要以干菇為主,茶樹(shù)菇的干燥是怎么樣的呢?一般鮮菇經(jīng)過(guò)干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對(duì)提高,盡快降低菌類(lèi)細(xì)胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長(zhǎng)和繁殖,使產(chǎn)品得以較長(zhǎng)時(shí)間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質(zhì),并保持菌類(lèi)的良好品質(zhì)。目前茶樹(shù)菇的干燥設(shè)備有很多種,常見(jiàn)的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風(fēng)爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機(jī)等等,在當(dāng)今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產(chǎn)的注重點(diǎn),那么,哪些設(shè)備比較符合?




茶樹(shù)菇烘干機(jī)的組成:

1.主機(jī)(加熱系統(tǒng)):利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量,用來(lái)烘干物料

2.烘干房:用來(lái)擺放物料,以及保溫以免熱量散失。

3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走

4排濕系統(tǒng)(干燥系統(tǒng)):將烘干房?jī)?nèi)高濕度的水分排出達(dá)到干燥的目的

5.排水系統(tǒng):冷凝水排放到室外,以免增加室內(nèi)空氣的濕度

6.控制系統(tǒng):按照合適的烘干工藝曲線(xiàn),自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間

7.預(yù)警系統(tǒng):可以按照用戶(hù)的要求,根據(jù)時(shí)間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警,方便提醒用戶(hù)



茶樹(shù)菇烘干機(jī)工藝分析:

鮮菇采摘后, 用陽(yáng)光先曬半天,按大小分開(kāi),除去雜物、蒂頭,再將茶樹(shù)菇的菌褶向下,排放在烤盤(pán)上,送到烤房烘烤。溫度由低到高,溫度過(guò)低會(huì)使產(chǎn)品腐爛變色,溫度過(guò)高會(huì)把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃,進(jìn)料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干,起始溫度可高一點(diǎn),雨天采收的菇較濕,起始溫度應(yīng)低一點(diǎn)。隨著菇的干燥緩慢加溫, 升到60-65 ℃,勿超過(guò)75℃。




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