香菇烘干機(jī)2025暢銷新品
更新時(shí)間：2025-11-05 06:49:47 ip歸屬地：徐州，天氣：晴轉(zhuǎn)多云，溫度：7-18 瀏覽：3次
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- 益禾科技(徐州市豐縣分公司)
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- 烘干機(jī)
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- 廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
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詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
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| 范圍 | 香菇烘干機(jī)2025暢銷新品供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、徐州市、豐縣、云龍區(qū)、賈汪區(qū)、泉山區(qū)、銅山區(qū)、沛縣、睢寧縣、新沂市、邳州市等區(qū)域。 |
香菇烘干機(jī)現(xiàn)狀：
香菇,又名花菇、香蕈、香、香菌、冬菇、香菰，香菇食用以干菇為主，烘干環(huán)節(jié)對(duì)香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、專用香菇熱泵烘干機(jī)幾種形式。目前燃油造價(jià)貴， 燃煤烘干二氧化硫超標(biāo)，被淘汰。燒柴烘干造價(jià)低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，也不適合推廣使用，而熱泵香菇烘干機(jī)自帶主機(jī)、烘房、風(fēng)機(jī)等，主機(jī)負(fù)責(zé)運(yùn)行系統(tǒng)、烘房負(fù)責(zé)存放物料，風(fēng)機(jī)負(fù)責(zé)將主機(jī)產(chǎn)生的熱風(fēng)均勻分布到烘房的每一個(gè)角落，讓香菇在熱風(fēng)循環(huán)、溫濕度適宜的環(huán)境下進(jìn)行水分去除，是當(dāng)下非常專業(yè)先進(jìn)、節(jié)能環(huán)保的設(shè)備。
十幾年風(fēng)雨歷程，鑄就了公司品牌，取得了可喜的業(yè)績(jī)。徐州豐縣廣州益禾科技有限公司多年來(lái)憑著誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)和顧客至上的營(yíng)銷理念及質(zhì)優(yōu)價(jià)惠的 烘干機(jī)產(chǎn)品贏得了客戶的好評(píng)，現(xiàn)已形成良好的市場(chǎng)美譽(yù)度。
香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)：
1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時(shí)候要注意升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。
2、烘干過(guò)程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個(gè)小時(shí)，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。
3、烘干過(guò)程中，溫度不能超過(guò)65攝氏度，否則易燒焦。
4、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。
香菇烘干操作流程：
1、準(zhǔn)備好物料：采收前 禁止?jié)菜?，適時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收，一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收的香菇分好類，先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí)，以去除部分水分。裝盤(pán)時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃， 溫度應(yīng)不超過(guò)65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60-65℃條件下烘烤1-2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制：香菇的烘制過(guò)程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過(guò)度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說(shuō)明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn)：烘烤至16-18小時(shí)時(shí)，可打開(kāi)烘干室門，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說(shuō)明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過(guò)13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。