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紫薯粉品質放心

更新時間： 2025-11-03 02:40:59 ip歸屬地：嘉興，天氣：霧轉多云，溫度：11-22 瀏覽：1次

以下是:嘉興市秀洲區(qū)紫薯粉品質放心的產品參數(shù)

品牌	樂農
類型	紫薯粉
產地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯粉品質放心供應范圍覆蓋浙江省、嘉興市、秀洲區(qū)、南湖區(qū)、嘉善縣、海鹽縣、海寧市、平湖市、桐鄉(xiāng)市等區(qū)域。

【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣，現(xiàn)有南湖紫薯粉廠家新品、嘉善紫薯粉專業(yè)信賴廠家等，滿足不同場景需求。紫薯粉品質放心,樂農食品(嘉興市秀洲區(qū)分公司)專業(yè)從事紫薯粉品質放心,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉品質放心的詳細頁面。浙江省,嘉興市,秀洲區(qū) 2022年，秀洲區(qū)地區(qū)生產總值858.71億元，按可比價格計算，同比增長3.3%。三次產業(yè)比重為2.2:53.1:44.7。

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以下是:嘉興秀洲紫薯粉品質放心的圖文介紹

紫薯粉品質放心

冠縣樂農紫薯種植合作社發(fā)展種植紅薯，立做的紅薯行業(yè)服務商之，打造一條完善的薯業(yè)產業(yè)鏈。聊城樂農食品有限公司根據種植戶土質的檢測和自身的條件選擇出適合當?shù)胤N植的紅薯品種，將產量、質量。紅薯適應性廣,抗逆性強,增產潛力大,用途廣泛,特別是其塊根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。一般紫薯生產的特性分為以下幾種紫薯全粉因含有色素--花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。紫薯的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有功能，是極好的食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、，用紫薯全粉生產的產品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。、市場上種類繁多的紫薯食品，與國內市場上同類產品的空缺，也預示著此類產品極大的發(fā)展空間。紫薯粉的各種成分保留完好，能強化產品的體香、尾香，為產品提供良好的紫薯風味。

紫薯粉品質放心

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。

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工藝流程篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。

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嘉興秀洲樂農食品有限公司坐落于萬善鄉(xiāng)南王段村。生產的主要產品有：紫薯粉等。誠信是金。人無信不立，商無信不遠，我們站在發(fā)展的角度，堅持走誠信之路，更把這種經營理念貫穿于每一道生產工序中。我們本著以質量拓市場，以信譽贏客戶的宗旨，不斷增強自身實力，完善內部機制；以更優(yōu)良的技術，更優(yōu)良的服務奉獻給廣大用戶。竭誠歡迎廣大客戶前來參觀指導、協(xié)商洽談！

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