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銷售菠菜粉_精選廠家

更新時間: 2025-11-06 16:49:13 ip歸屬地:秦皇島,天氣:多云,溫度:7-15 瀏覽:31次


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品牌樂農(nóng)
產(chǎn)地山東
是否進口
類型菠菜粉
范圍銷售菠菜粉_精選供應(yīng)范圍覆蓋河北省、石家莊市、唐山市秦皇島市、邯鄲市、邢臺市保定市、張家口市、承德市滄州市、廊坊市、衡水市 海港區(qū)、山海關(guān)區(qū)、北戴河區(qū)昌黎縣撫寧區(qū)、盧龍縣等區(qū)域。
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菠菜手指餅主料3種:曲奇餅干粉55g、雞蛋2個、菠菜粉15g輔料1種:檸檬汁幾滴調(diào)料1種:冰糖粉10g烹飪步驟步驟1備好食材,冰糖是我自己用料理機打成粉的。菠菜粉是自己低溫烘干的菠菜打的粉。沒有餅干粉用低筋粉就可以步驟2把脫水的菠菜打碎后過篩步驟3過篩后的菠菜粉和面粉混合步驟4過篩讓其混合均勻步驟5蛋白倒入無油無水的盆里,加入幾滴檸檬汁步驟6攪打起魚眼泡時加入一半的冰糖粉,之后攪打至蛋白細膩時再加入一次。我用的糖少,分兩次加入了,如果用的量大分三次加。步驟7攪打至蛋白硬性發(fā)泡,提前打蛋器有直直的三角步驟8把蛋黃打散倒入蛋白中,用翻拌的手法拌均勻。步驟9然后篩入混合的粉類,依然是翻拌的手法,翻拌至沒有干粉步驟10裝入裱花袋,擠成條狀步驟11打蛋白的時候就把烤箱設(shè)定到160度,進行預(yù)熱??鞠漕A(yù)熱完成,餅干也剛剛好弄完,放入烤箱,按開啟按鈕,烘烤20--25分鐘步驟12烤好的餅干,晾涼后非常酥脆,入口即化的口感,特別適合小寶寶。




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現(xiàn)代化的人工干制機有隧道式干燥機、滾筒式干燥機、傳送帶式干燥機等,適于大規(guī)模生產(chǎn)脫水菠菜的工廠使用。其優(yōu)點是,用專門的儀器設(shè)備可以自動調(diào)控或人工調(diào)控空氣的溫度和流速,干燥時間短,效率高,可獲得高質(zhì)量的脫水菜。采用烘房生產(chǎn)脫水菠菜時,將經(jīng)過燙漂的菠菜瀝去過多的水分,攤放在烘盤中,置于烘架上。每個烘盤的裝菜量以不影響烘盤間的空氣流通力度。烘房內(nèi)保持75-80℃的恒溫,經(jīng)3-4小時可完成干燥。在接近干燥時,將溫度降低至50-60℃,使稍稍回軟,以利壓塊包裝。每100千克鮮菠菜可制成8千克脫水菠菜。脫水菜的含水量對貯藏效果影響很大,在不損害制品質(zhì)量的條件下,含水量越低,貯藏效果越好。
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