香菇烘干機(jī)-歡迎選購
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
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| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 香菇烘干機(jī)-歡迎選購供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、珠海市、香洲區(qū)、斗門區(qū)、金灣區(qū)等區(qū)域。 |


新款香菇烘干機(jī)讓干菇品質(zhì)更好:
香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式,香菇質(zhì)量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等,傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不當(dāng),同樣的干菇,價格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術(shù)的好壞顯得非常重要,而使用香菇烘干機(jī)對香菇進(jìn)行烘干,無論是對香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。我國對節(jié)能減排的重視與日俱增,空氣能的發(fā)展也在突飛猛進(jìn)。益禾創(chuàng)新性地將空氣能烘干技術(shù)運用到香菇等食品烘干技術(shù)中,不僅滿足了客戶的需求,更是填補了國內(nèi)香菇烘干行業(yè)的空白。益禾香菇烘干機(jī),可針對客戶的不同需求,設(shè)計不同的烘干方案,從而達(dá)到更好的烘干效果,擁有大量的烘干案例,讓烘干技術(shù)更加的成熟穩(wěn)定。益禾還提供上門安裝、操作指導(dǎo)的服務(wù),自安裝調(diào)試日起,免費保修一年。為了更好的服務(wù)廣大用戶企業(yè),益禾將加大研究更好的烘干技術(shù)。



本公司是一家專營 烘干機(jī)的專業(yè)的 烘干機(jī)生產(chǎn)廠家,公司秉承顧客至上,務(wù)實的企業(yè)精神與經(jīng)營理念,贏得多個地區(qū)客戶的信賴和認(rèn)同,希望各位新老顧客,多多關(guān)照,珠海香洲廣州益禾科技有限公司會繼續(xù)為各位顧客服務(wù)!


香菇烘干操作流程:
1、準(zhǔn)備好物料:采收前 禁止?jié)菜m時采收。香菇應(yīng)在四五成熟時采收,一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2-3小時,以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當(dāng)延長。
2.烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃, 溫度應(yīng)不超過65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60-65℃條件下烘烤1-2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制:香菇的烘制過程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時,應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時,可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗:烘烤至16-18小時時,可打開烘干室門,檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說明干燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?;菇體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。


新一代香菇烘干機(jī)介紹:
以往,香菇加工方式以家庭作坊式為主,規(guī)模小、產(chǎn)量低以及缺乏專業(yè)的烘烤設(shè)備,主要使用火烤的原始方式,不但生產(chǎn)技術(shù)、工藝落后、勞動強(qiáng)度大、能耗與成本高,并且無法確保香菇品質(zhì),更帶來了環(huán)境污染嚴(yán)重等諸多問題。為此,不少地方積極推廣香菇綠色環(huán)保烘干技術(shù),對環(huán)保烘干設(shè)備進(jìn)行補貼,推動香菇產(chǎn)業(yè)綠色改造。如今,香菇行業(yè)一半以上的香菇產(chǎn)品多采用熱泵烘干技術(shù),以無煙無味替代傳統(tǒng)火烤工藝的操作,避免加工有害物質(zhì)產(chǎn)生,保證香菇產(chǎn)品的質(zhì)量。益禾熱泵烘干機(jī)研制的香菇熱泵烘干房設(shè)有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng),可以對時間、溫度進(jìn)行調(diào)節(jié),同時干燥物料處于封閉循環(huán)之中,有效地避免了與外界氣體交換或可能帶來產(chǎn)品污染問題,這對質(zhì)量要求高的香菇等產(chǎn)品尤其重要。值得一提的是,該設(shè)備排氣中的余熱能夠直接被熱泵回收,可用來加熱冷干空氣,實現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保的效果。



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