香菇烘干機(jī)工藝：

1、開始烘干的溫度不能過高或過低，35℃較佳。打開香菇烘干機(jī)里的進(jìn)氣口和排氣孔，關(guān)閉回溫孔，烘干3-4小時。每小時溫度升高1-3℃，溫度逐步升至40℃左右。

2、烘干到4-5小時后，溫度逐步升至50℃左右，每小時升高2攝氏度，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3，烘干3-4小時。

3、烘干8—9小時時，溫度要逐漸升到55—60℃，這時進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2，回溫孔開啟1/2，此階段一般烘干1—2小時。

4、之后1個小時，溫度控制在60—65℃，關(guān)閉全部的進(jìn)排氣孔，打開所有的回溫孔，使熱空氣上下循環(huán)，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。

香菇烘干機(jī)注意事項：

1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時候要注意升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。

2、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

3、烘干過程中，溫度不能超過65攝氏度，否則易燒焦。

4、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。

香菇烘干機(jī)的節(jié)能環(huán)保受到市場認(rèn)可：

香菇熱泵烘干設(shè)備是今朝的一項新興技術(shù)，也是良多企業(yè)城市安裝的一種干燥設(shè)備。尤其是在一些食品、藥品加工行業(yè)中，凡是有良多產(chǎn)物都需要進(jìn)行烘干措置，而過去我們所操作的烘干設(shè)備必需經(jīng)由過程加熱源，所以在干燥過程中難免會排出一些粉塵和異味，這些都晦氣于產(chǎn)物的烘干等。而熱泵烘干設(shè)備則不需要任何的加熱媒介，只要經(jīng)由過程熱能轉(zhuǎn)換，以及水蒸氣的排出等，對各類產(chǎn)物進(jìn)行烘干，加倍便當(dāng)我們的操作。空氣能熱泵烘干技術(shù)因節(jié)能、環(huán)保等優(yōu)點具有廣闊的應(yīng)用前景。隨著人民生活水平的提高各行各業(yè)的快速發(fā)展，空氣能熱泵烘干技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域會越來越廣泛，對干燥產(chǎn)品的要求也越來越高。在未來，空氣能熱泵烘干技術(shù)或?qū)⒊袚?dān)更重要的角色，為空氣能領(lǐng)域乃至社會創(chuàng)造更大的價值。