面食學(xué)習(xí)項(xiàng)目：.北京炸醬面全套 .山西刀削面全套 .安徽板面全套 .四川擔(dān)擔(dān)面全套 . 絕味油潑面  阿嫂茄汁面全套  .武漢熱干面  .東北朝鮮面  .岐山臊子面 . 奇香涼面 . 正宗砂鍋面  . 特色螺絲面  . 河南燴餅  .雞蛋手搟面  . 清湯河洛面  .香辣面（新鄉(xiāng)一絕） .秘制排骨面 .水晶餃子（蒸餃） . 秦朝瓦罐面全套 .新疆炒拉條 .饸饹條全套 .粉漿面條 .雞蛋手搟面 .貓耳面 .長(zhǎng)壽面全套 .雜糧面全套 .廣東云吞面 .陜西扯面全套 .精品手工面.正宗蘭州拉面全套制作工藝（蘭州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清湯拉面 牛肉面 炸醬拉面 風(fēng)味拌面 ）.正宗河南燴面全套制作工藝（羊肉燴面 牛肉拉面 白湯燴面 紅湯燴面 砂鍋燴面 滋補(bǔ)燴面 爆炒燴面）.正宗福建千里香餛飩王（水晶皮 餛飩醬料配方配料 陷配料 海鮮配料全套）。報(bào)名開(kāi)店類(lèi)較多的課程有：早餐類(lèi) 小吃類(lèi) 燒烤類(lèi) 面食類(lèi) 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 快餐小炒這些小吃較受歡迎哦。想學(xué)習(xí)的學(xué)員們可以聯(lián)系我的。

中華食味居地方特色類(lèi)：四川干鍋、冒菜，冷串串，火鍋，鹵菜、缽缽雞，德園包子、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬(wàn)州烤魚(yú)、無(wú)煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋，重慶雞公煲、煲仔飯，鐵板炒飯炒面，長(zhǎng)沙米粉、老鴨粉絲湯，牛肉粉絲湯、四川涼菜 絕味鴨脖，重慶燒雞公，酸菜魚(yú)，水煮魚(yú)，水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線，砂鍋麻辣燙，重慶瘋狂土豆，腸粉，冷菜，特色瀏陽(yáng)蒸菜，煲仔飯  蓋碼飯，冷串串香，，美顏煲湯，木桶飯，過(guò)橋米線，臭豆腐、魚(yú)粉

中華食味居面食類(lèi)：德園包子、生煎包、南翔小籠、揚(yáng)州灌湯包、鍋貼 鍋餃、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、銀絲卷、馬蹄卷、南瓜餅、牛肉面、餛飩、大娘水餃、餅類(lèi)、酥類(lèi)、蒸餃、粉團(tuán)，手工雜醬面面、油酥餅

中華食味居休閑小吃類(lèi)：開(kāi)心花甲、土耳其烤肉肉夾饃，轟炸大魷魚(yú)、甘梅地瓜，臺(tái)灣手抓餅，關(guān)東煮、章魚(yú)小丸子、漢堡薯?xiàng)l炸雞翅、豪大大雞排、韓國(guó)魔薯師薯片、韓國(guó)辣年糕、砂鍋養(yǎng)生粥，冰粥、瘋狂薯?xiàng)l、格子Q 等上百種小吃技術(shù)！夏季飲品類(lèi)： 港式阿姨奶茶、滿(mǎn)記甜品、鮮芋仙甜品、冰粥等等！

食味居燴面物美價(jià)廉，色、香、味俱全，形成了獨(dú)特的風(fēng)格，很多外地朋友來(lái)到食味居，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉(xiāng)之后，都要先趕去燴面館，去吃一碗刀削面，來(lái)解日夜思念之情. 一個(gè)燴面刀的成與敗、存與亡，都關(guān)系到這個(gè)面館的面里的臊子的配方。食味居燴面刀削面不僅僅是工藝的獨(dú)特，還有味道的獨(dú)特，燴面好吃的地方不一定是豪華飯店，也許就在你家門(mén)口街?jǐn)偵稀?

食味居專(zhuān)業(yè)進(jìn)行正宗羊肉燴面，燴面發(fā)源于河南新鄉(xiāng)，所以想學(xué)習(xí)正宗燴面技術(shù)，就來(lái)燴面的發(fā)源地新鄉(xiāng)吧，新鄉(xiāng)的燴面館比比皆是，中原人都喜歡吃面食，因?yàn)橐煌牒玫拿媸巢皇禽p易就能夠做出來(lái)的，好的燴面，不僅要面勁道，并且湯也要是正宗的羊肉高湯，燴面的高湯可是專(zhuān)門(mén)熬制出來(lái)的高湯，高湯必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，并且需要在里面放入不同的大料，并且一碗羊肉燴面，我們可以做出來(lái)很多的口味來(lái)適合不同的人群，例如三鮮的、滋補(bǔ)的、白湯的、紅湯的、爆炒的、麻辣的、香辣的等各種不同口味，我們專(zhuān)業(yè)進(jìn)行羊肉燴面培訓(xùn)，故學(xué)習(xí)羊肉燴面就到新鄉(xiāng)食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校。