新鮮龍眼要想長(zhǎng)期保存，需要除掉其中的大量水分，有市場(chǎng)需求，導(dǎo)致了市場(chǎng)的產(chǎn)生，龍眼干應(yīng)運(yùn)而生了，在以前，生產(chǎn)力比較落后，老百姓依靠的都是自然干燥，也就是利用大自然的力量，這個(gè)周期比較長(zhǎng)，且受天氣影響較大，不太適合工業(yè)化，規(guī)模化生產(chǎn)。慢慢的隨著工業(yè)化的進(jìn)步，開(kāi)始有了一些新的干燥方式—熱泵龍眼烘干機(jī)，它的出現(xiàn)，節(jié)能的特點(diǎn)降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，智能的特點(diǎn)解決了需要靠烘干師傅的經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制烤房的溫濕度及時(shí)間，環(huán)保的特點(diǎn)解決了龍眼干在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題，的特點(diǎn)降低了用戶生產(chǎn)的危險(xiǎn)性。益禾熱泵烘干機(jī)經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改革進(jìn)步，成熟的烘干方案及穩(wěn)定的運(yùn)行效果得到了廣大用戶的認(rèn)可。

采用空氣能熱泵龍眼烘干機(jī)進(jìn)行烘干，需要的烘干溫度較高，大約在60度左右烘干20-25小時(shí)即可成干果。初始溫度宜高，快速提水，然后降低后逐漸升溫。在中間附近段宜靜止若干小時(shí)，使水分自內(nèi)部慢慢從龍眼內(nèi)部滲出至果面，然后再進(jìn)行烘干，這樣烘出來(lái)的龍眼品質(zhì)好，外觀佳。具體操作如下：

1、啟動(dòng)益禾空氣能熱泵龍眼烘干機(jī)，溫度設(shè)定在60℃左右，烘干時(shí)間設(shè)定為4小時(shí)。此時(shí)是龍眼肉大量除濕的時(shí)刻，顏色慢慢變成金黃色。

2、初始烘干后，將龍眼肉從龍眼烘干機(jī)里拿出來(lái)冷卻幾個(gè)小時(shí)，使龍眼肉里面的水分蒸發(fā)出來(lái)表面，然后進(jìn)行第二次烘干。

3、再次將龍眼放入熱泵龍眼烘干機(jī)里面，溫度設(shè)定為50℃，時(shí)間設(shè)定為3個(gè)小時(shí)。此時(shí)龍眼肉里面蒸發(fā)到表面的水分快速烘干，而后，是慢慢烘干除濕。

4、將龍眼烘干機(jī)溫度降至45℃，烘干時(shí)間設(shè)定為1-2個(gè)小時(shí)，此時(shí)將龍眼肉里面僅剩的一點(diǎn)水分除去，同時(shí)，低溫烘干能挖掘龍眼肉本身的香味。至此烘干完成。