黑珍珠果實(shí)大，平均果重4.5克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質(zhì)層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時(shí)呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質(zhì)地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，酸1.3％，風(fēng)味濃甜，香味中等，品質(zhì)極上。半離核，可食率90.3％。在重慶地區(qū)1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開(kāi)花，4月中下旬果實(shí)成熟。 櫻桃樹(shù)怎么繁殖呢，很多人以為櫻桃拿櫻桃種子去種這種方法是比較不可行的，一半都是買(mǎi)張成的櫻桃苗來(lái)栽種或者采取壓枝的方法來(lái)取得櫻桃苗，壓枝的時(shí)候?qū)烟抑ιw入土下兩三厘米即可第二年的時(shí)候就會(huì)有生根，挪走即可。小櫻桃通常需要3年生長(zhǎng)期方可開(kāi)花結(jié)果，5年后豐產(chǎn)。大櫻桃需要4年以上，6年后豐產(chǎn)。

近年來(lái)，由于冬季降雨雪較少，旱情較重，建議對(duì)果園普澆一遍透水（結(jié)合施肥）。隔半月再澆一遍（花前水），既緩解旱情，又降低地溫，以利推遲果樹(shù)開(kāi)花時(shí)間。并及時(shí)噴施5度石硫合劑，對(duì)樹(shù)體進(jìn)行殺菌消毒。通過(guò)“涂白”，也能夠較好的減少樹(shù)體對(duì)太陽(yáng)紫外線的吸收，延緩樹(shù)體升溫過(guò)快，以達(dá)到推遲開(kāi)花時(shí)間，使盛花期的果樹(shù)能夠處在較適宜的授粉氣溫環(huán)境中，從而提高坐果率。 　　做好拉枝、刻芽、摘芯工作。及時(shí)剪掉內(nèi)膛旺長(zhǎng)枝。對(duì)4年齡的樹(shù)，應(yīng)在5月份、6月中旬噴施600倍沃豐素各一次，以使結(jié)果樹(shù)及早促花，多促花，為新年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。對(duì)底層枝不足七條枝的幼樹(shù)，應(yīng)采取重截的做法，促使分枝擴(kuò)冠。對(duì)底層枝在七條以上的幼樹(shù)，要做二層枝的培育工作。 　　3月底以前進(jìn)行清園把地面的雜草、落葉等開(kāi)溝埋入地下消滅越冬的病蟲(chóng)菌源，可以部分越冬代的繡線菊蚜、桑白蚧。 　　噴灑5波美度石硫合劑，3月上旬芽體萌動(dòng)時(shí)均勻細(xì)致地噴灑5波美度石硫合劑。用藥要求樹(shù)上及地下均勻覆蓋，這樣可大大減輕當(dāng)年病蟲(chóng)危害的程度。