采果后補肥，可增進樹體貯備營養(yǎng)和促進花芽分化。采果后，果樹從開花結(jié)果、抽枝展葉的營養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營養(yǎng)積累階段并且開始進入花芽分化的質(zhì)變期。因此，補肥的種類主要是肥，重視前期追肥。 ?；ㄖ饕獞?yīng)注意春季的肥水管理，以促進花器官建造完全，開花正常。保果的目的是提高健壯果實的坐果率。措施有：人工輔助授粉；利用昆蟲訪花授粉；噴施植物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促健壯果，需要疏花疏果和、減輕裂果。 櫻桃開花到果實成熟只需40~60天，需要營養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進行萌芽前、果實發(fā)育初期追肥，次以性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)合肥或果樹專用肥。如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。施肥量可根據(jù)樹齡和樹冠大小以及結(jié)果多少而定，一般株施腐熟人糞尿60～80千克，或腐熟豆餅2．5～3千克，或硫酸銨1．5千克，或尿素0．5～1千克。

鞭桿型結(jié)果枝組長勢粗壯，著生結(jié)果枝多，果實質(zhì)量也好。但培養(yǎng)鞭桿型結(jié)果枝組的時間，必須掌握在初果期的后期，不宜過早或過晚。過早，樹體長勢旺，抽枝數(shù)量多；過晚，長勢弱，抽枝數(shù)量少，選擇余地不大，不易培養(yǎng)出好的結(jié)果枝組。二是對長勢中庸或偏弱的發(fā)育枝，通過連續(xù)中短截，培養(yǎng)為結(jié)果枝組。鞭桿型結(jié)果枝組長勢粗壯，著生結(jié)果枝多，果實質(zhì)量也好。但培養(yǎng)鞭桿型結(jié)果枝組的時間，必須掌握在初果期的后期，不宜過早或過晚。過早，樹體長勢旺，抽枝數(shù)量多；過晚，長勢弱，抽枝數(shù)量少，選擇余地不大，不易培養(yǎng)出好的結(jié)果枝組。中國櫻桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種櫻桃。由于櫻桃不耐運輸，應(yīng)在交通方便的地點建園。櫻桃為喜光樹種，中國櫻桃較耐陰，但光照良好，果實成熟期早，著色好。