在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，今天，鮮甜味美的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄油ㄟ^(guò)空中、海上、鐵路穿梭于整個(gè)美國(guó)及世界各地。美國(guó)在世界各地處于車(chē)?yán)遄由a(chǎn)的領(lǐng)先地位，70%以上的美國(guó)車(chē)?yán)遄觼?lái)自于西北部。從整個(gè)世界來(lái)看，車(chē)?yán)遄由a(chǎn)行業(yè)并非朝陽(yáng)行業(yè)，但美國(guó)西北車(chē)?yán)遄拥纳a(chǎn)卻保持了持續(xù)性的增長(zhǎng)。在中國(guó)，幾年前美國(guó)車(chē)?yán)遄舆€是非常稀少。美國(guó)西北車(chē)?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車(chē)?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑?，等待著?lái)年再次使您一飽口福。當(dāng)然，車(chē)?yán)遄右荒晁募径加校?dāng)夏季美國(guó)的車(chē)?yán)遄酉率兄?，智利的?chē)?yán)遄右膊畈欢嗟截浟?，正好完成交接。如今，美?guó)車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售量每年以50%以上的速度在增長(zhǎng)，去年進(jìn)口到中國(guó)的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄泳陀?0萬(wàn)箱（約9000克/箱）櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另富含維生素A。 中國(guó)櫻桃根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種櫻桃。由于櫻桃不耐運(yùn)輸，應(yīng)在交通方便的地點(diǎn)建園。首先要選擇合適的栽種土壤和環(huán)境，櫻桃樹(shù)成長(zhǎng)之后比較大，所以要給櫻桃樹(shù)留出足夠的空間，要選擇足夠大的空間，土壤要肥沃而且透氣性好，對(duì)于環(huán)境的要求是在北方栽種，選擇在櫻桃成熟的時(shí)候少雨的地方，否則櫻桃會(huì)出現(xiàn)裂果的現(xiàn)象 　　栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國(guó)櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開(kāi)心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處理。 　　栽植時(shí)間一般二是要選擇合適的種植季節(jié)，選擇在冬天剛過(guò)春天才來(lái)的時(shí)候栽種，否則很難成活。栽種櫻桃時(shí)少有兩顆挨著栽種來(lái)相互授粉否則可能出現(xiàn)不結(jié)果的現(xiàn)象。分為秋季和春季兩個(gè)時(shí)期。

隨著大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始種植大櫻桃。然而，大櫻桃苗產(chǎn)量問(wèn)題對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)依舊是個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題。本文為大家提供了幾種提高大櫻桃苗產(chǎn)量的方法措施，供大家參考。 　　決定大櫻桃苗產(chǎn)量的因素有很多，比如不同品種的櫻桃樹(shù)，產(chǎn)量就會(huì)有一個(gè)較大的差距，另外土壤的環(huán)境、種植的密度安排、果樹(shù)的后期維護(hù)都會(huì)影響到櫻桃樹(shù)的產(chǎn)量。 　　基肥一般在早秋的時(shí)候進(jìn)行，不能晚于11月份，使用動(dòng)物糞便當(dāng)做基肥的效果比較好，追肥一般在櫻桃樹(shù)開(kāi)花之前進(jìn)行追肥，追肥的目的是為了提高櫻桃的坐果率，一般以氮肥為主;補(bǔ)肥是在櫻桃開(kāi)花結(jié)果以后進(jìn)行的工作，補(bǔ)肥的作用主要是為了保證來(lái)年櫻桃樹(shù)可以正常發(fā)芽開(kāi)花，補(bǔ)肥一般使用人糞肥料、豆餅類(lèi)的化肥均可，效果都是很不錯(cuò)的。 　　在大櫻桃苗樹(shù)開(kāi)花期前、結(jié)果期前和成熟期前都要噴灑一次果壯蒂靈，這樣可以保證櫻桃順利的開(kāi)花結(jié)果。在冬季時(shí)要把垂枝、細(xì)小枝以及結(jié)果了許多次的枝條減掉。每個(gè)花序上存留兩朵花左右。這樣可以有效的提高大櫻桃的產(chǎn)量。 　　在采收完當(dāng)年的所有櫻桃后，可以早點(diǎn)將將基肥施好。這樣也能早點(diǎn)發(fā)揮肥料的作用，為櫻桃樹(shù)增加冬季所需的養(yǎng)分，而且因?yàn)?月份是櫻桃樹(shù)根生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，有利于根的營(yíng)養(yǎng)吸收。也能夠?qū)委熁謴?fù)，多發(fā)新根。為來(lái)年有個(gè)好收成打下良好基礎(chǔ)。