藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過(guò)更科學(xué)的調(diào)配，使?用無(wú)菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無(wú)需添加任何食用色素，它還會(huì)呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價(jià)倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

　　栽植藍(lán)莓苗是種植藍(lán)莓的 步，也是種植藍(lán)莓的非常關(guān)鍵的一步，這一步做的是否足夠好，決定著終收獲藍(lán)莓的成果的好壞。所以對(duì)于種植藍(lán)莓的人來(lái)說(shuō)，必須要知道如何來(lái)栽植藍(lán)莓苗，要知 道在栽植過(guò)程當(dāng)中需要注意什么。 　　藍(lán)莓苗的栽植主要有兩個(gè)方面需要特別注意的。 個(gè)是對(duì)藍(lán)苗進(jìn)行選擇。藍(lán)莓樹(shù)是否能夠長(zhǎng)好，與樹(shù)苗的選擇有著非常大的關(guān)系。要確保藍(lán)莓有一個(gè)較好的，就應(yīng)該選擇比較好的樹(shù)苗，這樣才能 夠確保它有一個(gè)良好的成長(zhǎng)基礎(chǔ)。 　　藍(lán)莓苗栽植還應(yīng)該注意土壤的改良。土壤是藍(lán)莓成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，對(duì)土壤的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行改良是非常關(guān)鍵的。藍(lán)莓的成長(zhǎng)需要控制好ph值。確保p h值處在一個(gè)適宜藍(lán)莓成長(zhǎng)的度是很關(guān)鍵的，否則藍(lán) 莓很難有一個(gè)較好的成長(zhǎng)環(huán)境。怎樣正確選擇藍(lán)莓苗？種植藍(lán)莓需要考慮到許多方面的因素，比如對(duì)種植土壤的選擇，對(duì)種植氣候環(huán)境的選擇。此外，還包括其它許多方面會(huì)對(duì)藍(lán)莓的種植產(chǎn)生影響。其中一個(gè)重要的方面就在于藍(lán)莓苗選擇。在樹(shù)苗的選擇方面，應(yīng)該盡可能的找到那些更有利于成長(zhǎng)的樹(shù)苗，以保障有一個(gè)良好的成長(zhǎng)基礎(chǔ)。 首先，所選擇的苗應(yīng)該是正宗的品種。我們都知道，藍(lán)莓有許多不同的品種，不同品種的果實(shí)的特征不一樣，其成長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求，也是有所不同的。要更好地對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行管理，就必須要選擇正宗的品種。另外，選擇藍(lán)莓苗還應(yīng)該看好它的長(zhǎng)勢(shì)。選擇那些原本長(zhǎng)勢(shì)就比較好的樹(shù)苗，就能夠更有利于后期的栽種。否則，原本長(zhǎng)勢(shì)就不好的樹(shù)苗，后期栽植起來(lái)也會(huì)變得更加困難。