紅薯苗可以吃那么紫薯苗可以吃嗎又快了育苗的時(shí)候的，小的時(shí)候我們冬季是蔬菜的淡季，不僅數(shù)量少，品種也單調(diào)。往往一個(gè)冬季過(guò)后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致發(fā)生口腔漬瘍、牙齦腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。冬天綠葉蔬菜相對(duì)減少，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。但是小的時(shí)候你吃過(guò)紅薯苗嗎？在住的房間里放一個(gè)帶土的小盆，土里種植上紅薯，沒(méi)幾天紅薯就發(fā)芽了，一顆顆的紅薯苗，冬天有吃不完的菜了?，F(xiàn)在冬天有大棚紅薯苗也漸漸被淡忘了。紅薯苗的營(yíng)養(yǎng)比較高，而且含有的維生素是其他蔬菜的好幾十倍。那么紅薯苗可以吃紫薯苗可以吃嗎？

及時(shí)提滕：紫薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送，一般要減產(chǎn)30%，只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時(shí)不要打亂方向，仍放回原處。由于紫薯滕蔓生長(zhǎng)力旺盛，節(jié)間不定根較多，提滕是提高紫薯產(chǎn)量的關(guān)健。 在紫薯育苗期間我們首先要看種薯：  薯塊不發(fā)芽，頂部爆花開裂。原因是溫度高，水分少。解決的辦法是降低床溫至32℃，潑澆32～33℃的溫水。。床土濕潤(rùn)，床面點(diǎn)片發(fā)生絲狀物，有時(shí)絲上有小露珠，種薯軟腐。原因是種薯受軟腐病侵染（種薯受傷、受凍、水浸后易感染），解決辦法是另建苗床，或清理后，更換新床土，重新育苗。薯塊長(zhǎng)期不發(fā)芽、不生根、沒(méi)有變化。原因是溫度低，水分不足或種薯浸水過(guò)久受水害。

紫薯苗又稱為紫紅薯苗，紫甘薯苗，紫地瓜苗。在中國(guó)的絕大部分地區(qū)都可以種植。紫薯苗除了移栽種植成為紫薯外，還可以食用，味道尚佳。紫薯苗的品種分為兩類：鮮食型和加工型鮮食型品種包括：日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號(hào)、越南小紫薯。加工型品種包括：紫薯王、濟(jì)黑一號(hào)、凌紫（紫薯全粉專用品種）等等。紫薯苗的培育方法一、選好苗床：選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，且排灌方便、交通便利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進(jìn)行嚴(yán)格消毒滅菌，避免病害傳播，苗床與大田比例按1：10落實(shí)苗床面積。  二、適施基肥：扦插前一星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔(dān)或45%復(fù)合肥20—25公斤，再整辦苗床，通過(guò)整辦使肥土充分混合，避免肥料傷苗，影響甘薯生根。