靈芝，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，屬于擔(dān)子菌綱多孔菌科靈芝屬的一種藥用真菌植物．靈芝孢子是靈芝在成熟時(shí)從菌蓋中彈射出來(lái)的極小的孢子，具有較高的藥用價(jià)值和藥理活性，其藥理作用主要為、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護(hù)、保肝和抗等．由于靈芝孢子具有雙層細(xì)胞壁，其主要為幾丁質(zhì)、纖維素、木質(zhì)素等，導(dǎo)致其細(xì)胞壁堅(jiān)韌，不易破解，使其中的有效成分難以被人體吸收利用．對(duì)此，本研究主要綜述了靈芝孢子的破壁方法及其藥理作用，以期充分了解靈芝孢子的研究現(xiàn)狀，為其進(jìn)一步的研究、開(kāi)發(fā)和利用提供一定的參考依據(jù)． 靈芝孢子破壁方法目前，國(guó)內(nèi)外有關(guān)研究對(duì)靈芝孢子的破壁方法概括起來(lái)主要有5種，分別為生物法、化學(xué)法、物理法、機(jī)械法和綜合法．生物法生物法的優(yōu)點(diǎn)是基本不消耗能量，破碎效果較好，設(shè)備簡(jiǎn)單;缺點(diǎn)是需要的時(shí)間較長(zhǎng)，并且難以去除殘留的酶液或生物等．孢子萌發(fā)法．孢子萌發(fā)法主要利用靈芝孢子自身的萌發(fā)能力破壞靈芝孢子細(xì)胞壁，釋放胞內(nèi)成分．將靈芝抱子和面粉等混合，在溫度27?29°C、相對(duì)濕度75%?85%條件下發(fā)酵，結(jié)果顯示，靈芝抱子萌發(fā)良好．

超臨界提取法．超臨界提取法利用氣體在超臨界狀態(tài)下的性質(zhì),即流體的性質(zhì)，使有效成分被流體萃取,Li等M運(yùn)用超臨界CO2萃取技術(shù)提取靈芝抱子，萃取率達(dá)到37%．機(jī)械法機(jī)械法的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、易行;缺點(diǎn)是機(jī)械設(shè)備投資大、運(yùn)行成本較高．碾壓、擠壓法．在低溫等條件下，利用罐體和球磨等的迅速擺動(dòng)、碾磨、擠壓將靈芝抱子破壁．利用高能納米沖擊磨對(duì)靈芝抱子進(jìn)行破壁處理，靈芝抱子的破壁率在80%以上，且能有效解決黏球、黏壁現(xiàn)象．高壓氣爆法．高壓氣爆法通過(guò)在某一時(shí)間內(nèi)將未破壁的靈芝抱子維持在高壓力的狀態(tài)中，然后在另一時(shí)間內(nèi)泄壓至較低壓力，使靈芝抱子細(xì)胞壁上的孔穴增大和增多．例如，劉東波等運(yùn)用高壓氣爆法處理靈芝抱子樣品后，靈芝多糖和三萜提取率有較大提高． 氣流粉碎法．

采用高壓滅菌的，升火前應(yīng)打開(kāi)放氣閥門(mén)，當(dāng)水蒸氣大量噴發(fā)時(shí)，關(guān)閉放氣閥，加大火力，當(dāng)壓力表盤(pán)為0.15帕次放氣時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，在此氣壓下持續(xù)4個(gè)小時(shí)即可?；?。當(dāng)壓力表降至0帕?xí)r，打開(kāi)放氣閥排氣，把壓力鍋門(mén)打開(kāi)自然降溫。采用常用滅菌的，在蒸籠底部一角放一支溫度計(jì)，升火后溫度至100°C時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，維持12個(gè)小時(shí)后停火，悶上一夜，然后打開(kāi)蒸。當(dāng)料溫降至40°C時(shí)，移入接種袋或接種箱中，然后放入酒精、棉塞、包扎帶、氣霧消毒盒、火機(jī)、接種鉤、菌種，菌種用百菌清或5%水浸洗，同時(shí)有紅、綠、黃等色雜菌的菌種，每四筒料放一包菌種。一切就緒后封閉接種箱，點(diǎn)燃消毒盒20分鐘后可實(shí)現(xiàn)接種，接種時(shí)操作人員預(yù)先用75%酒精消毒雙手，然后小心伸入接種箱中，從尾部撕開(kāi)種袋接種，種頭接近棉塞處的表皮種 棄之不用。地養(yǎng)室培養(yǎng)，此時(shí)培養(yǎng)室溫度保持24~30°C,12小時(shí)后種子開(kāi)始萌發(fā)吃料，20天后當(dāng)菌絲長(zhǎng)至筒料一半時(shí)，把接種端袋口稍稍打開(kāi)通氣培養(yǎng)，菌絲長(zhǎng)滿后，零星出現(xiàn)原基時(shí)，進(jìn)入菌棚排場(chǎng)管理。