我們怎么樣去選擇品種? 要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是世界桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們 80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀將是油桃的世紀，30年過去了咱們 的油桃確實獲得了突飛猛進的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。 　　是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的 ，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是世界發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。

桃苗為淺根系小喬木，實生苗主根明顯，灰褐色、黃褐色或淡褐色，新生根黃白色。在疏松園土中，主根呈垂直狀態(tài)下伸，長度很少超過1米，大苗由于側(cè)根的生長，主根變得不明顯。高密土壤因土溫升溫慢，質(zhì)地粘硬，主根短或成多分叉。山地苗由于石礫或山體影響，主根遇有地下障礙物又會造成分叉，變成多條分叉的主根，主根或側(cè)根彎曲不直。側(cè)根隨樹齡的增長產(chǎn)生層次，每年在側(cè)根上會產(chǎn)生1-2次分叉，樹齡越高，產(chǎn)生的分叉?zhèn)雀蕉?，進入老齡后，轉(zhuǎn)而逐步減少或部分枯死。側(cè)根的表皮多為褐色、黃褐色或淡黃色，須根分布在側(cè)根上或主根先端，須根先端為根冠，根冠上生有大量根毛。與其它樹根辨別時，除識別上述形態(tài)外，根的外表皮有不甚規(guī)則的橫紋，并有桃木的特殊氣味，其氣味與葉片氣味基本相同，但混合有土壤味。

解決對策科學(xué)施肥灌水增加樹體營養(yǎng)每年追肥2～3次，主要追施花前肥、壯果肥和采前肥，并結(jié)合施肥及時灌水。果實采收后及時疏除直立徒長枝，改善內(nèi)光照，促使枝條發(fā)育充實，保持樹勢中庸偏旺，增加樹體營養(yǎng)積累。重視花期授粉花期噴0.3％硼砂溶液或開花前后噴碩豐“481”500倍液，提高授粉受精及花和幼果抗御晚霜凍能力。對無花粉或花粉量小的品種，要進行人工輔助授粉或釋放蜜蜂傳粉，提高座果率。嚴格疏果定果對自花結(jié)實率高的品種，應(yīng)及時疏花疏果，越早越好。對無花粉或自花結(jié)實率低的品種，不疏花只疏果。疏果應(yīng)在花后2周內(nèi)結(jié)束。實施果實套袋果實套袋能顯著改善果面光潔度、增加色澤、減少病蟲害和農(nóng)殘留，并可防止裂果和日灼等。中晚熟桃品種尤其要重視果實套袋。套袋前細致噴一次殺菌殺蟲劑，采收前3～5天除袋。推行長放修剪改變傳統(tǒng)的枝短截或摘心的修剪手法。夏剪時疏除過密枝梢和徒長枝，尤其對樹冠內(nèi)多年生骨干枝上由潛伏芽或不定芽抽生出的大量盟孽枝，留10～15cm摘心或剪梢，既利于內(nèi)枝組的更新復(fù)壯，又不影響通風(fēng)透光和果面著色。疏枝摘葉增色果實生長發(fā)育期，及時疏除直立徒長枝和影響果實著色的枝條；采收前7天左右除去果實周圍遮光的2～3片葉片；以利果實著色，提高品質(zhì)。適期分批采收桃果實的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤是在樹上發(fā)育過程中形成的，采收后幾乎不會因后熟而有所增進。因此，桃果實的采收期一定不能過早。因同一株樹上不同部位的果實成熟期不一致，提倡分期采收，減少損耗。加強病蟲害防治冬季結(jié)合修剪，剪除病蟲枯枝，連同落葉一起帶出果園，集中燒毀或深埋，減少病蟲越冬基數(shù)。4月下旬～8月中旬，每月噴一次殺蟲、殺螨劑，防治桃芽、紅蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心蟲及潛葉蛾等害蟲。