桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對(duì)于桃樹的結(jié)果有不同的影響，一般來說，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時(shí)還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對(duì)于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個(gè)主干上兩個(gè)叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個(gè)芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個(gè)主干三個(gè)叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個(gè)芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值，生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營(yíng)養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃核承氣湯，中醫(yī)傳承下來的名方，主治下焦蓄血有奇特療效。方中桃仁作為中配伍中的君，活血破瘀能力出眾?！挤皆础健秱摗?09條：“太陽病不解，熱結(jié)膀胱，其人如狂，血自下，下者愈。其外不解者，尚未可攻，當(dāng)先解其外。外解已，但少腹急結(jié)者，乃可攻之，宜桃核承氣湯?！薄冀M成〗　桃仁去皮尖，五十個(gè)[12g]，大黃　四兩12g，桂枝　二兩[6g]，甘草（炙）二兩[6g]，芒硝　二兩[6g]。用法上四味，以水700ml，煮取350ml，去滓，加入芒硝，更上火，微沸，下火，先食，溫服五合，日三服，當(dāng)微利。方歌桃核承氣五般施，甘草硝黃并桂枝，瘀熱互結(jié)小腹脹，如狂蓄血功奇。主治下焦蓄血證。少腹急結(jié)，小便自利，甚則譫語煩躁，其人如狂，至夜發(fā)熱。以及血瘀經(jīng)閉，痛經(jīng)，脈沉實(shí)而澀等。本方為下焦蓄血證的主方。以少腹急結(jié)，小便自利，脈沉實(shí)或澀為證治要點(diǎn)。常用于急性盆腔炎、胎盤滯留、附件炎、腸梗阻等屬瘀熱互結(jié)下焦者。本方因能破血下瘀，故孕婦忌用。若兼表證未解者，當(dāng)先解表，而后再用本方?！夺t(yī)門棒喝·傷寒論本旨》：“此即調(diào)胃承氣湯加桂枝、桃仁，引入血脈以破瘀結(jié)也。硝、黃、桃仁咸苦下降，佐桂枝、甘草辛溫甘緩載之，使徐行入于血脈，導(dǎo)瘀血邪熱由腸腑而去，故桂枝非為解太陽之余邪也?！睂?shí)驗(yàn)研究：桃核承氣湯對(duì)血液流變學(xué)異常的大鼠明顯降低全血粘度、血漿粘度、纖維蛋白原含量、血脂及血球壓積。此作用為肝硬化、腦血栓后遺癥、宮頸癌作用原理的一個(gè)重要方面。