桃苗嫁接枝接影響的是桃樹(shù)的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對(duì)于桃樹(shù)的結(jié)果有不同的影響，一般來(lái)說(shuō)，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時(shí)還必須與桃樹(shù)的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見(jiàn)的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對(duì)于所選的芽苗也沒(méi)有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個(gè)主干上兩個(gè)叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來(lái)自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個(gè)芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個(gè)主干三個(gè)叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個(gè)芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值，生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營(yíng)養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。

桃樹(shù)苗的桃 病葉片初現(xiàn)近圓形或不定形的白色霉點(diǎn)，后霉點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，發(fā)展為白色粉斑，粉斑可互相連合為斑塊，嚴(yán)重時(shí)葉片大部分乃至全部為 狀物所覆蓋，恰如葉面被撒上一薄層面粉一般。被害葉片褪黃，甚至干枯脫落。 1.病理特征 ：被害葉片褪黃，甚至干枯脫落 2.防治方法 ：45%晶體石硫合劑300倍液 據(jù)國(guó)內(nèi)報(bào)道，引起桃 病的病原菌為子囊菌亞門(mén)義絲單囊殼屬和單囊殼屬。兩個(gè)菌屬的無(wú)性階段均為半知亞門(mén)的粉孢屬(Oidium spp.)。在廣東，桃 病菌以無(wú)性態(tài)的分生孢子作為初次侵染和再次侵染的接種體，借氣流傳播侵染致病，完成病害周年循環(huán)，病害越冬期也不明顯。在長(zhǎng)江流域和長(zhǎng)江以北的桃產(chǎn)區(qū)， 病初侵染接種體為子囊孢子，再次侵染接種體為分生孢子，以菌絲體和閉囊殼越冬。在這些病區(qū)，桃 病的病征，前期為粉狀物，后期為小黑粒(閉囊殼)。