桃苗嫁接枝接影響的是桃樹(shù)的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對(duì)于桃樹(shù)的結(jié)果有不同的影響，一般來(lái)說(shuō)，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時(shí)還必須與桃樹(shù)的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見(jiàn)的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對(duì)于所選的芽苗也沒(méi)有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個(gè)主干上兩個(gè)叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來(lái)自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個(gè)芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個(gè)主干三個(gè)叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類(lèi)似。三個(gè)芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值，生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營(yíng)養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類(lèi)10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。

錦繡黃桃它容易儲(chǔ)藏，一般采收后可儲(chǔ)藏7-10天，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，大果重700克左右，糖份高于南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬至9月上旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)20天不軟不落，摘下常溫下放置10天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、送禮佳品。黃金蜜1號(hào)：山東地區(qū)6月上旬成熟，單果重150g—250g左右，果實(shí)圓整，果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)優(yōu)、肉脆，自花結(jié)果豐產(chǎn)。如何選擇靠譜的新品種桃樹(shù)苗。種植的品種，結(jié)出美味的果實(shí)，這是果農(nóng)的心愿，在當(dāng)前市場(chǎng)背景下，我們?cè)撓嘈拍男┎攀强孔V的新品種桃樹(shù)苗呢？新品種就一定是好品種嗎？不同成熟期的品種不一樣；不清楚你需要什么時(shí)候成熟的品種呢；桃子一定要選擇合適的品種才行??；否則幾年的時(shí)間浪費(fèi)了不說(shuō)，還會(huì)造成嚴(yán)重的損失；我們以前種的硬傷紅就不行，太垃圾一個(gè)的新品種桃，是要求，果實(shí)形態(tài)結(jié)構(gòu)，果實(shí)的口感，成熟時(shí)間，耐儲(chǔ)運(yùn)程度，漂亮的外觀，這些缺一不可，同時(shí)，摒棄多年來(lái)的老品種，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于水果的質(zhì)量要求要逐漸挑剔起來(lái)。果農(nóng)在種植和發(fā)展桃園的時(shí)候，是否要考慮這些重點(diǎn)項(xiàng)呢？答案是肯定的。品種是桃生產(chǎn)中基本的生產(chǎn)資料，品種的選擇直接關(guān)系到種植者將來(lái)的效益，如何正確選擇優(yōu)良品種一直是人們關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。選擇綜合性狀優(yōu)良的新品種是未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的路，這是優(yōu)良品種的基礎(chǔ)，優(yōu)良的桃品種，除具有優(yōu)良的果實(shí)性狀(內(nèi)在、外在品質(zhì))，其它如生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、豐產(chǎn)性、抗病蟲(chóng)性等任一重要性狀必須在良好或中等程度。