桃子的主要甜味成分是。維生素與礦物質(zhì)的含量相對(duì)較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多。果膠的已知功能有整腸的功用和輔助糖尿病的作用。將桃子做為中使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)與觀點(diǎn)中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小干桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌可滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

很多果農(nóng)在遇到桃樹的結(jié)果率下降的時(shí)候就開始盲目的對(duì)桃樹進(jìn)行修剪,施肥進(jìn)而導(dǎo)致了桃樹延長(zhǎng)結(jié)果.提高掛果率的方法很多不必去盲目的修剪施肥. 肥水投入少在幼樹期,如果施肥澆水少,放任生長(zhǎng),幼樹營(yíng)養(yǎng)不足難以滿足成花物質(zhì)需要.對(duì)這種"饑餓型"幼樹,應(yīng)增加肥水,改善營(yíng)養(yǎng)狀況,才能適期結(jié)果. .修剪不當(dāng)對(duì)于幼樹修剪如果1年1短截,而且過重短截,勢(shì)必引起旺長(zhǎng),樹勢(shì)不穩(wěn),難以開花結(jié)果.幼樹的修剪應(yīng)以整形為長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo),以增枝擴(kuò)冠和穩(wěn)定樹勢(shì)為目的. 枝條角度不開張果樹枝條有自然向上生長(zhǎng)習(xí)性,如果是樹枝角度不開張的幼樹,必然樹勢(shì)旺而不緩,生長(zhǎng)中心外移,內(nèi)堂郁閉,通風(fēng)透光條件惡化,成花結(jié)果困難.解決的 辦法是,在生長(zhǎng)季節(jié)用撐,拉,別,吊等方法開張枝條角度,這是早期結(jié)果的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ). .病蟲害及間作物的影響果園管理粗放,病蟲害多數(shù)比較嚴(yán)重.枝干,新梢和葉片均受到不同程度的損害,抑制正常生長(zhǎng),而延遲了適齡結(jié)果期.有些果園不科學(xué)地種植些間作物,與果樹爭(zhēng)肥水,爭(zhēng)光照,甚至成為果樹害蟲的寄主,這對(duì)果樹生長(zhǎng)和結(jié)果都極為不利. 桃樹的童期一般是3年左右,所以在種植桃樹的時(shí)候應(yīng)該了解一些桃樹的基本信息與習(xí)性,這樣才有利于桃樹在今后能夠更好的生長(zhǎng)提高結(jié)果率.