桃樹(shù)夏季摘心就是把正在生長(zhǎng)的枝條頂端的幼嫩部分去除。摘心可以改變營(yíng)養(yǎng)分配。被摘心的枝條暫時(shí)停止生長(zhǎng)，不僅有利于枝條充實(shí)，提高花芽飽滿度，而且還可以減少與相鄰枝條的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)。夏季給桃樹(shù)摘心應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。直立枝摘心對(duì)背上直立生長(zhǎng)的新梢留5－6片葉摘心，摘心后能發(fā)出1－2個(gè)新梢，留5－6片葉再次摘心，全年進(jìn)行2－3次，新梢的旺長(zhǎng)就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤，因摘心時(shí)新梢的長(zhǎng)短不同，控制效果不同。新梢長(zhǎng)夠5－6片葉就要摘心，若等新梢長(zhǎng)到30－40厘米再剪梢，那樣既消耗了營(yíng)養(yǎng)，又控制不了效果。果枝摘心對(duì)尚未停止生長(zhǎng)的長(zhǎng)果枝摘（或剪）去1／4－1／5，控制生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。副梢摘心對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝上的副梢摘心可控制生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條組織充實(shí)；對(duì)上次夏剪所控制的徒長(zhǎng)枝和競(jìng)爭(zhēng)枝上的副梢摘心，可控制生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。剪口枝摘心對(duì)于剪口附近容易跑大條的枝條留3片葉摘心，留下3片葉的葉腋間沒(méi)有葉芽，需要重新形成葉芽后才能生長(zhǎng)，一般摘一次即可，如長(zhǎng)勢(shì)旺需再進(jìn)行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸樹(shù)、偏弱樹(shù)不宜采用。實(shí)踐證明：對(duì)桃樹(shù)進(jìn)行科學(xué)摘心，一方面，可加速成形和結(jié)果枝組的培養(yǎng)；另外，可緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，結(jié)果和長(zhǎng)樹(shù)兩不誤，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

桃樹(shù)苗樹(shù)形失調(diào)的桃在放任不管或修剪不到位的桃園多見(jiàn)，格外3～5年生的桃較多，首要表現(xiàn)為主枝多，常有5～7個(gè)主枝，主枝和主側(cè)枝相互擁堵，主枝上的大型枝與主枝粗度附近，主側(cè)枝角度直立，大、中型枝組未能合理裝備，樹(shù)冠內(nèi)部直立枝多，光照不良，小枝逝世多，花芽構(gòu)成不良，產(chǎn)量較低。在修剪中應(yīng)有計(jì)劃地鋸去過(guò)多的主枝按“多主枝高興形”結(jié)構(gòu)進(jìn)行整形，通常在冬天修剪時(shí)鋸去直立、角度小的主枝，每年鋸去1～2個(gè)主枝，以防一次鋸枝過(guò)多構(gòu)成樹(shù)勢(shì)早衰。樹(shù)冠終保存3～5個(gè)主枝，每個(gè)主枝上保存1～2個(gè)側(cè)枝和大、中型枝組。夏、秋季將主枝的角度拉成45～60度，側(cè)枝的角度拉成70～80度，主枝要分布均勻。通過(guò)1～2年，將樹(shù)形改造完。