因此，在發(fā)展桃苗生產(chǎn)時(shí)，切不可大皿盲目地引種。必須先進(jìn)行試種或向當(dāng)?shù)乜蒲胁块T(mén)進(jìn)行咨詢(xún)，在確證某良種對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的適應(yīng)性后才可大面積推廣應(yīng)用。 針對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，根據(jù)當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\(yùn)輸條件及產(chǎn)品利用方式，充分了解良種的經(jīng)濟(jì)性狀，合理選擇良種。在城郊及其它鮮食桃需求量大的地區(qū)，應(yīng)選擇豐產(chǎn)，不同時(shí)期成熟，果實(shí)形美色艷，果肉白或黃以至紅色、溶質(zhì)或硯溶質(zhì)、糖分高、酸分低、香味濃、味美的良種。在需要進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)牡貐^(qū)發(fā)展鮮食桃，則應(yīng)選擇豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)且肉質(zhì)緊密、耐貯運(yùn)的良種。而在交通運(yùn)輸不便且鮮食桃銷(xiāo)量不大的地區(qū)，則不宜大面積栽種鮮食桃，應(yīng)該發(fā)展罐藏品種。發(fā)展帳藏良種時(shí)，應(yīng)往意選擇具有下列特征的品種:果形較大，圓形，橫徑在5-5.5厘米以上，核小I肉厚，不溶質(zhì)或硬溶質(zhì)、黃色或白色，常以黃色、鮮艷、粘核、近核處無(wú)紅色、加工后不變色為佳，有一定的果膠含旦，使果肉加工后表面有光澤，含糖量高，酸味濃(含酸盤(pán)0.4-0.8%)，具香氣，貯截性能好。同時(shí)注意早、中、晚熟良種搭配，以便延長(zhǎng)加工期。

油蟠7號(hào)7月中旬熟，果形扁平，套袋金黃色，果肉黃金，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)極好，粘核豐產(chǎn)，可溶性固形物16%。掛樹(shù)20天不軟不落，不裂果，耐存儲(chǔ)，單果重260克，大果400克，是油蟠綜合品種之一，是一個(gè)超大的神奇油蟠桃極有發(fā)展前途。中油21是未來(lái)晚熟黃肉油桃的品種，經(jīng)典之作，9月下旬成熟適逢中秋，雙節(jié)離核黃肉油桃，果形圓整，套袋后里面金黃色，黃肉十分美觀，單果重260--380克，大果430克，可溶性固形物20%，特甜，含糖18%，香味濃，品質(zhì)極上，極豐產(chǎn)。自花結(jié)果，掛果30天以上，耐儲(chǔ)藏，可大面積種植。5月20號(hào)成熟，基本和極早518同期成熟，平均單果重200克，大300克，套袋金黃色，含糖14度，黃肉，極豐產(chǎn)，有花粉，硬溶質(zhì)，口感脆甜，掛果到6月10號(hào)。蜂蜜油桃：8月初成熟、特甜，糖度19度以上，是目前國(guó)內(nèi)甜的油桃，吃起來(lái)像喝蜂蜜一樣甜，平均果重230克，特豐產(chǎn)、易坐果。33--20油桃：極早熟黃肉油桃，從開(kāi)花到成熟50天，5月中旬熟，平均果重150--200克，大260克，豐產(chǎn)脆甜，大棚 品種。中油21是未來(lái)晚熟黃肉油桃的品種，經(jīng)典之作，9月下旬成熟適逢中秋，雙節(jié)離核黃肉油桃，果形圓整，套袋后里面金黃色，黃肉十分美觀，單果重260--380克，大果430克，可溶性固形物20%，特甜，含糖18%，香味濃，品質(zhì)極上，極豐產(chǎn)。自花結(jié)果，掛果30天以上，耐儲(chǔ)藏，可大面積種植。