金秋桃是山西省農(nóng)科院果樹研究所經(jīng)過20多年的努力，選用優(yōu)良單系自然實(shí)全苗種選育。2003年9月經(jīng)過山西省科技廳組織的專家鑒定委員會的鑒定。在同類產(chǎn)品的研究中，具國際先進(jìn)水平。金秋桃果實(shí)近圓形，平均單果重186.7克， 果重487.0克，果實(shí)縱橫徑為6.9厘米X7.0厘米，果頸突起，有果尖，縫合線淺，果皮底色金黃色，陽面有片狀絳紅色，著色面積達(dá)60%以上，果皮不易剝離，果肉金黃，致密，果肉內(nèi)無紅色素，可溶性固形物含量13.0-15.0%，粘核，鮮食品質(zhì)優(yōu)良，罐藏品質(zhì)上等，果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期150-160天，屬于特晚熟類型。該品種豐產(chǎn)性好，定植后第二年即可掛果，二年生平均株產(chǎn)12.5公斤，畝產(chǎn)量可達(dá)650公斤，適宜在長治地區(qū)及適宜大久保桃的栽植地區(qū)發(fā)展，市場前景廣闊。

苗木的選取中要選擇枝干較為粗壯以及的根系較發(fā)達(dá)的枝干，好選取苗高在80cm以上，根莖在0.8cm以上的苗木。這樣的苗木在實(shí)際種植的過程中成活率較高，植株的實(shí)際種植之間要保持有效的生長距離，要結(jié)合實(shí)地的生長情況對種植距離進(jìn)行調(diào)整，現(xiàn)階段我國每畝地的實(shí)際種植量在每畝33株左右。在秋冬季節(jié)要對土地進(jìn)行調(diào)整，使得土壤的性狀發(fā)生有效改變，增加土壤的透氣性，這樣能夠有效保證林地的成活率，又能夠使得土壤中的病菌被殺死。在實(shí)際種植過程中需要在圖書落葉至第二年發(fā)芽前都是適應(yīng)種植的時間段，要在植樹節(jié)來臨之前將植物全部種植完成。種植前要選取合適的種植穴，對每畝田進(jìn)行施肥，將復(fù)合肥均勻地撒到天地中，并分層夯實(shí)土壤。種植之后需要進(jìn)行澆水，使得桃樹根系能夠穩(wěn)固。要及時關(guān)注桃樹生長變化特征，當(dāng)發(fā)現(xiàn)桃樹生長中缺水時，需要進(jìn)行及時澆水。桃樹的栽培管理技術(shù)桃樹的外觀整形以及修剪桃樹的外觀整形桃樹在生長的過程中對于陽光的需求量較大，再對樹木進(jìn)行整形的過程中可以選擇自然開心形，當(dāng)樹木長到60cm左右是，需要在40～60cm之間枝干培養(yǎng)相應(yīng)的側(cè)枝，使得側(cè)枝能夠更好地利用植物生長的空間，提高受光程度，使得光合作用的面積擴(kuò)大，以此更好地促進(jìn)桃樹的生長，加快開花結(jié)果的速率。桃樹的栽培管理技術(shù)桃樹在起初種植生長的過程中，需要采取修剪的技術(shù)對于樹木的長勢進(jìn)行調(diào)整，以此來加快桃樹開花結(jié)果的時間。在6月份至8月份這段時間進(jìn)行疏梢以及剪梢，使得樹木光照更加充足，以此來植物種植成果的速率。