梨每個品種的初花期多為2天左右，盛花期為4天左右，盛花期至末花期各品種差異較大。梨樹授粉受精：梨是異花授粉的果樹、自花(同品種)授粉不能結實或結實率很低，在建園時必須選配與主栽品種授粉親合力強、花粉量大、花粉發(fā)芽率高、開花期較主栽品種早1―2天或同期的品質中等以上的品種作授粉品種。 梨樹坐果、梨是坐果率較高的樹種，在樹勢較強，能正常授粉受精而得當的前提下，一般都能達到豐產的要求。但不同品種間坐果能力差異很大。按1個花序坐果3個以上者為強，2個為中，1個為弱。坐果率高的品種往往由于坐果過多，負載過重，而造成大小年結果或隔年結果現象。 坐果率低的品種，往往由于坐果量少而達不到豐產的要求。因此，要根據品種的坐果特性和具體情況，調控花枝量和進行疏花疏果。梨子樹落果。在正常情況下，梨在年周期中有三次生理落果高峰。 次是謝花期，那些沒有受精或受精不完全的花朵，從謝花開始陸續(xù)落去。 第二次落果高峰在謝花后15天左右，這一次落果也同 次落果的原因一樣。第三次落果高峰在謝花后30天左右，這一次落的果全為受精果，已經明顯長大，由于營養(yǎng)和水分不足，或受激素的影響而落去。此后坐果基本。 梨樹進入衰老期以后，樹勢逐漸減弱，生長量逐年減小，產量顯著下降。如果修剪適當，肥水，還可維持相當產量。這一時期修剪的梨樹進入衰老期以后，樹勢逐漸減弱，生長量逐年減小，產量顯著下降。如果修剪適當，肥水，還可維持相當產量。 這一時期修剪的主要任務是，增強樹的長勢，更新、復壯骨干枝和結果枝組，延緩骨干枝的衰老死亡。當發(fā)現樹勢開始衰弱時，要及時采取抑前促后的辦法進行局部更新。就是在主、側枝前端二三年生枝段部位，選擇角度較小，長勢比較健壯的背上枝，作為主、側枝的枝頭，把原枝頭去掉;如果樹勢已經嚴重衰弱，部分骨干枝也即將死亡時，可及早進行大更新。

保證“四水”。梨的耗水量較大，每生產1克干物質需蒸騰284-401克水，梨樹一年中有4個重要需水期，如果不降水則應灌溉。一是萌芽至5月下旬，萌芽開花和新梢速長，80%的葉面積要在此期形成。二是亮葉期至胚形成期(5月下旬至7月中旬)，此時是光合作用強的時期(幼樹和旺樹應適當控水)。三是果實膨大期至采收(7月中旬至9月中旬)，以促使果實膨大和花芽分化。四是采收后至落葉期(即9月中下旬至11月)，促進樹體營養(yǎng)物質積累，提高花芽質量和增強越冬能力。 人工輔助授粉。絕大多數的梨品種自花授粉不結實，人工授粉是保證開花坐果的關鍵技術。人工授粉的方法選用插花枝、雞毛撣子傳粉、人工點授和液體噴粉，有效的是人工點授法。即先采花制粉，待開花時用紙棒、毛筆或橡皮頭等蘸粉點在雌蕊柱頭上即可。