加葡萄糖（處理③）。在基礎(chǔ)配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，蟲(chóng)草生長(zhǎng)與只添加無(wú)機(jī)鹽相比沒(méi)有明顯差別，推測(cè)牛肉膏和蛋白胨提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)———磷酸鹽、碳源、氮源和維生素在磷酸二氫鉀和硫酸鎂存在的情況下已并非限制性因子，即達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)飽和。因此再添加并不能有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，反而由于添加物質(zhì)過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)基縫隙過(guò)密，不利于出草。處理⑤和處理⑥的無(wú)機(jī)鹽和葡萄糖添加量相等，但分別添加了牛肉膏和蛋白胨，蟲(chóng)草生長(zhǎng)出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，這可能是由于牛肉膏和蛋白胨分別添加導(dǎo)致培養(yǎng)基中C：N比例改變，牛肉膏中提供大量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合適的C：N前提下，蟲(chóng)草子實(shí)體才能正常生長(zhǎng)[7]。在葡糖糖提供了足夠碳源的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基中添加蛋白胨更適合蟲(chóng)草生長(zhǎng)。在大米培養(yǎng)基中只添加有機(jī)質(zhì)（處理②），蟲(chóng)草的生長(zhǎng)和只添加無(wú)機(jī)鹽相當(dāng)，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，性質(zhì)穩(wěn)定而價(jià)格較低的無(wú)機(jī)鹽更為實(shí)用。段木熟料栽培靈芝生產(chǎn)工序多，菌棒污染原因多，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不注意都有可能造成芝棒污染。堅(jiān)決杜絕不嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，完全憑經(jīng)驗(yàn)、想當(dāng)然地進(jìn)行段木靈芝生產(chǎn)的做法。一般而言，在品種優(yōu)良，菌種生長(zhǎng)良好，段木基質(zhì)適宜，滅菌徹底，接種操作規(guī)范，培養(yǎng)條件適合，菌木達(dá)到生理成熟，芝棒下地及田間管理到位的條件下，就能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的靈芝產(chǎn)品。

我國(guó)在先秦時(shí)代，靈芝文化就誕生了，達(dá)到輝煌的頂峰是秦漢時(shí)代，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代的統(tǒng)治者對(duì)成仙和長(zhǎng)生不老瘋狂追求。在此之后，又誕生了天人相互感應(yīng)的理論，使之成為了祥瑞的象征，象征著上天對(duì)帝王統(tǒng)治的認(rèn)同，以及對(duì)民眾德行的一種褒獎(jiǎng)。從史書(shū)的記載來(lái)看，大量有關(guān)靈芝的事情的描述，反映了統(tǒng)治者對(duì)靈芝的重視。從記載的篇幅來(lái)看，宋朝對(duì)靈芝的重視程度，明朝次之。即使靈芝有些時(shí)候預(yù)示著白事，但大眾還是認(rèn)為它是祥瑞的居多。伴隨著進(jìn)獻(xiàn)靈芝記載的頻繁出現(xiàn)，靈芝也成為官員升遷和爭(zhēng)寵的工具。中國(guó)道教和靈芝文化的發(fā)展有著莫大的關(guān)系，主要是因?yàn)榈澜虒㈧`芝作為仙藥的一種，使各個(gè)朝代的統(tǒng)治者更加堅(jiān)服用靈芝能夠長(zhǎng)生不老甚至是成仙得道。靈芝文化的興起，具有美好的寓意，“芝”字也被廣泛使用在了人名、地名中，“芝”字被大量使用，但是“芝”所代表的真菌不是日常認(rèn)為的靈芝科真菌。總而言之，靈芝文化的產(chǎn)生和興起，體現(xiàn)了我國(guó)古代各行各業(yè)發(fā)展的繁榮景象。

污染原因芝棒污染的根本原因是競(jìng)爭(zhēng)性雜菌入侵感染，芝棒大范圍污染事件多發(fā)生在靈芝栽培老產(chǎn)區(qū)，其污染原因歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：栽培品種抗逆性減弱抗逆性減弱是品種種性退化的一個(gè)表現(xiàn)，這是芝棒污染的內(nèi)因。菌種不合格主要表現(xiàn)為栽培種帶有雜菌；菌齡過(guò)長(zhǎng)，菌種老化，萌發(fā)力差，吃料慢，菌絲弱，接種后封面時(shí)間長(zhǎng)；高溫、變溫培養(yǎng)的菌種，菌絲纖細(xì)無(wú)力，擴(kuò)展緩慢。栽培季節(jié)安排不當(dāng)一是芝棒制作及接種期安排過(guò)晚（如2月以后），如春季突遇高溫天氣，發(fā)菌棚內(nèi)溫度達(dá)到40弋以上,極易“燒菌”，菌絲生理活動(dòng)受到限制并逐漸死亡，各種雜菌趁機(jī)感染。二是芝棒制作及接種期安排過(guò)早（如11月以前），接種期間氣溫高，雜菌活躍，菌棒易感染。芝場(chǎng)環(huán)境污染主要是上年度染雜菌袋和出過(guò)芝的老袋以及當(dāng)年污染的菌袋在房前、屋后、馬路邊、芝場(chǎng)旁邊晾曬，沒(méi)有及時(shí)清理銷(xiāo)毀，致使大量霉菌孢子在空氣中飛揚(yáng)，造成環(huán)境污染。