雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐的好選擇。

學(xué)習(xí)時間：滾動教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限時間，也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排，學(xué)會為止。
學(xué)習(xí)方式：實操為主，理論為輔;先學(xué)后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導(dǎo)。
學(xué)習(xí)地址：總部-北京，分部-濟南。
鄭重承諾：毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù)，享有免費學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。
北京食味居培訓(xùn)中心所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項目，也可流動經(jīng)營。秉承“誠、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作、手把手教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認可。

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北京食味居餐飲管理有限公司成立于年，是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京食味居餐飲以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載任、助力成功”的服務(wù)理念，堅持“自、進取、奉獻、”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠為本”的經(jīng)營理念。

小吃培訓(xùn)鐵板燒課程
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當(dāng)時因為西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

福建的漢族風(fēng)味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各地風(fēng)味小吃的食品街市。每天當(dāng)晨曦露之時，便開張營業(yè)，顧客紛至沓來，那各種各樣的精致食品，色味芳芬，十分誘人。

福建小吃分為福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙縣小吃、廈門小吃，莆田小吃、龍巖小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃等。

各地的風(fēng)味小吃主要有:福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等;閩南地區(qū)的海鮮小烹，多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等，均為海內(nèi)外游客所同嗜，聞名遐邇。

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南北名優(yōu)風(fēng)味小吃班