臘肉臘腸烘干機銷售


臘腸制作及臘腸烘干機介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準(zhǔn)備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。



亳州蒙城廣州益禾科技有限公司在多年的 烘干機經(jīng)營中以快捷、和完善的售后服務(wù),贏得了廣大用戶的贊同。在 烘干機市場競爭日益激烈的本日,在發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時,將借鑒成功企業(yè)的經(jīng)驗,不斷完善自己,合理調(diào)整經(jīng)營策略,力求適應(yīng) 烘干機市場。 我們將堅持質(zhì)量,信譽至上的宗旨,高層次、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于社會。依托完善的現(xiàn)代企業(yè)管理和質(zhì)量體系及先進的質(zhì)量檢測手段,為中外新老客戶提供超優(yōu)質(zhì)的 烘干機產(chǎn)品和服務(wù)!


亳州蒙城廣州益禾科技有限公司座落在廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園,地理位置優(yōu)越,交通環(huán)境便利。 公司主營: 烘干機,公司以滿意服務(wù)、精品工程為宗旨,以技術(shù)出眾、領(lǐng)先潮流為信念,以專業(yè)專注、誠信務(wù)實為商德,以造福人類、產(chǎn)業(yè)報國為志向,同八方賓朋攜手共進,描繪更美好藍(lán)圖。



問題1:原料與烘干機的匹配度不符,原料多,而烘干機太??;
對策:增加烘干機,或裝料要適當(dāng)減少到與當(dāng)前烘干機相匹配的重量。也可以進行烘干房改造。
問題2:烘干機操作員操作使用烘干機時,操作不正確。
對策:仔細(xì)看操作說明書。請教行業(yè)人員,學(xué)習(xí)正確的使烘干機使用方法。:
問題3:物料烘干不均勻
對策:先排除是否操作人員對烘干設(shè)備使用不當(dāng)。再查看烘干機的風(fēng)路設(shè)計是否合理,平放式的物料建議采用左右循環(huán)風(fēng)路設(shè)計,垂掛式的物料宜采用上下循環(huán)風(fēng)路。
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